Les plus délicieuses tomates à la coréenne pour l'hiver
Je cuisine des tomates coréennes pour l'hiver selon la recette la plus délicieuse avec une photo étape par étape très souvent en été. L'année dernière, j'ai décidé d'essayer de préparer ces tomates pour une utilisation future. J'ai fabriqué plusieurs pots à tester, tous les invités et les membres de la famille ont apprécié le résultat avec plaisir. Imaginez juste les tranches de tomates parfumées et incroyablement savoureuses avec une vinaigrette au poivre, aux herbes, à l'ail, au beurre, au sel et au sucre. Conservateur - vinaigre, sans nulle part dans cette recette.
Ingrédients pour tomates:
- tomates - 350 g;
- poivron doux - 2 pièces;
- ail - 4 gousses;
- piment - une tranche;
- aneth - 1 bouquet moyen;
- huile végétale - 80 ml;
- vinaigre - 40 ml;
- sucre - 1 cuillère à soupe;
- sel - 1 c.
Le processus de cuisson des tomates en coréen
Préparez tous les produits de la liste. Les tomates ont un goût charnu, sucré et dense. Lavez et séchez les tomates, coupez le lieu de croissance de la tige. Couper les tomates en tranches de taille moyenne.
Le poivron ramasser, effacer la graine, noyau et rince Couper le poivron en lanières ou en morceaux aléatoires.
Pelez l'ail, hachez-le. Préparez une tranche de piment.
Nettoyez et séchez à l’aneth, hachez les légumes de façon arbitraire.
Tous les produits préparés, sauf les tomates, sont moulus dans un bol mixer.
Mélanger la pulpe d'ail avec l'huile, le vinaigre, le sel et le sucre.
Le bocal pré-stérilisé très soigneusement. Remplissez le pot avec des couches de tomates et de vinaigrette.
Stérilisez la billette pendant 20 minutes à partir du moment où l'eau bouillante est dans la casserole.
Scellez le pot avec un couvercle et placez-le à l'envers avec une couverture. Après une journée, transférez les tomates dans la cave.
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