Tarte au chou en quelques minutes fond dans la bouche
Une recette merveilleuse, étape par étape, pour une cuisson maison simple et savoureuse. Il vous aidera vraiment lorsque vous aurez besoin de trouver rapidement quelque chose d’appétissant et de satisfaisant pour la table, mais sans fioritures.
Tarte minute avec du chou est cuite en quelques minutes et fond dans la bouche. Et vous pouvez, en toute conscience, vous consacrer à la cuisson d'autres plats en cuisant au four.
Ingrédients:
Pour le test:
- œufs de poule (catégorie C-1) - 3 pièces;
- crème sure - 125 ml (125-150 g);
- mayonnaise - 80 g (80-100 ml);
- farine de blé, la plus haute teneur - 180 g (1 pile avec une lame);
- sel de table - 0,75 c. (au goût);
- levure chimique pour la pâte - 1 c.
- Graines de sésame - pour saupoudrer le dessus (facultatif).
Pour le remplissage:
- chou blanc - 400-500 g;
- sel - 0,5 c. (au goût);
- beurre - 100 g;
- poivre noir moulu - pincer;
- aneth séché ou autres épices - une pincée.
Comment faire cuire une tarte minute avec du chou
La pâte est mélangée en quelques minutes et ne nécessite pas de temps pour lever, de sorte que le remplissage peut être préparé immédiatement. Faites fondre le beurre au micro-ondes ou à feu doux, dans une casserole à fond épais, laissez-le refroidir un peu.
Retirez les feuilles supérieures du chou, coupez la tige et hachez finement le reste. Pour remplir ce gâteau, il est préférable d'utiliser du chou jeune, sans veines épaisses et denses - le gâteau deviendra plus doux et juteux. Pliez les légumes déchiquetés dans un bol profond, ajoutez le beurre fondu.
Saler et assaisonner le chou avec du poivre et de l'aneth séché. Vous pouvez utiliser d'autres épices pour goûter et désirer. Remuer. Le chou pour le remplissage de la tarte est prêt.
Préparez la pâte à fourrer. Pour ce faire, dans un bol profond, prenez les œufs, ajoutez du sel.
Mettez la crème sure et la mayonnaise au même endroit.
Remuez avec un fouet jusqu'à consistance lisse, comme indiqué sur la photo.
Tamiser la farine et mélanger avec la levure chimique, verser dans un bol.
Mélangez la pâte. Il se révélera être uniforme, fluide, mais relativement épais.
Préparez un moule pour le gâteau, il est préférable d’en utiliser un amovible - il sera plus facile de retirer la cuisson terminée. Pave le fond avec du papier sulfurisé de cuisson, graisser celui-ci et les côtés de la forme avec de l'huile, saupoudrer de farine ou de chapelure broyée. Mettez environ un tiers du test.
Mettez la farce sur le dessus.
Verser le reste de la pâte.
Saupoudrer de graines de sésame à volonté. Également pour la décoration du dessus, vous pouvez utiliser un mélange séché d'herbes provençales ou de pavot à la pâte non sucrée.
Cuire le gâteau à une température de 180 degrés pendant 50 à 60 minutes. Le four doit être préchauffé.
Le gâteau fini sera recouvert d'une croûte croustillante et l'intérieur sera très tendre et tendre, fondant littéralement dans la bouche. Le gâteau est délicieux, chaud et froid. Servir comme du thé et des entrées, au lieu du pain. Avant de servir, couper en segments.
Bon appétit!
(89 notes, moyenne: 3,67 à partir de 5)
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Tatyana
Merci pour la recette. Gâteau très savoureux!
Catherine
Et pourquoi la mayonnaise ???
Nelja
combien de cholestérol !!!!
Natalia
Préparez la pâte à fourrer. Pour ce faire, dans un bol profond, prenez les œufs, ajoutez du sel.
Mettez la crème sure et la mayonnaise au même endroit.
Valentine
Ne vous embêtez pas, peut-être, le gâteau - il n'y a pas d'image claire de la coupe du gâteau, et sfotkana seulement belle croûte rouge?
Valentina BORISOVA
Mais c'est pourquoi les ingrédients ne contiennent pas de beurre
Inna Belyaev
Valentina Borisova!
100 gr. beurre sont indiqués dans la préparation de la farce.
Il faut le réchauffer et y verser la salade de chou.
Lisez la recette plus attentivement.
Lana
Tourte au chou à la minute ... Pourquoi écrire comme ça, si ...? «Cuire le gâteau à une température de 180 degrés pendant 50 à 60 minutes. Le four doit être préchauffé. "
Valery
Et préparez-vous bien, juste quelques minutes (50-60?)! Si vous vous préoccupez immédiatement du temps de cuisson, c’est probablement bon goût aussi!
Oksana
"Minute" prépare la pâte et la farce. Le temps de cuisson est un sujet distinct))) Préparez et essayez avant de tirer des conclusions sur le goût.
Margot
Je fais presque la même chose et je l’aime vraiment beaucoup, sauf que je n’ajoute pas de mayonnaise et que je n’ajoute pas de chou avec carottes ni beurre. Il s'avère ne pas être gras, savoureux et très rapide et cuit au four pendant environ 25 minutes.