Pour cuire de délicieuses tomates en conserve, vous devez choisir la bonne variété. Parmi les variétés les plus populaires de ce type est la tomate Pinocchio, qui forme de beaux fruits à la crème.
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Description de grade
Cette tomate a été élevée en Crimée dans les années 90 en Crimée. En 1999, elle était déjà inscrite au registre national des variétés de la Fédération de Russie. Une variété de dattes à maturité moyenne, il est résistant au temps sec, ainsi qu’à un certain nombre de maladies.
Fruits - forme cylindrique allongée, avec un bec, très beau. La couleur du fruit est rouge vif, jusqu'à 6 à 8 fruits sont formés dans le pinceau, qui pend en grappes.
La variété a été cultivée pour la culture en pleine terre, mais dans les régions au climat froid, il est encore préférable de la cultiver dans des abris.
Caractéristiques principales
La plante est compacte et trapue, atteint une hauteur d'environ 80 cm (dans les serres). Sur les crêtes, la hauteur ne dépasse généralement pas 60 cm.Feuilles de taille moyenne, de couleur vert foncé, les limbes des feuilles sont fortement en retrait.
Le premier pinceau est posé sur la 6ème feuille, toutes les suivantes passent à travers la feuille.
Les fruits sont formés ensemble. Le 120ème jour, vous pouvez retirer les premières tomates. Le poids des tomates ne dépasse pas 90 grammes, généralement entre 70 et 80 grammes. La taille et le poids du fruit, ainsi que la présence d'une peau dense, rendent cette variété apte à la conservation dans son intégralité.
La pulpe est savoureuse, juteuse et très dense. À l'intérieur, généralement pas plus de trois chambres, peu de graines. Les fruits sont d'abord verts, puis, à maturité, leur peau acquiert une belle couleur rouge. La ressemblance avec le nez du célèbre héros de conte de fées est donnée non seulement par la forme allongée du fruit, mais également par la présence d'un nez pointu au sommet de la tomate.
Les fruits sont principalement utilisés pour la conservation: salage, cornichons. Les tomates fraîches Pinocchio sont également délicieuses et peuvent également être utilisées pour décorer des plats.
Grâce à la peau dense en conservation, les tomates ne se cassent pas, elles tiennent bien la forme. En outre, ces fruits sont bien stockés et peuvent être transportés longtemps.
Avantages et inconvénients de la variété
Les jardiniers expérimentés savent que sur le site, il est nécessaire de cultiver différentes variétés de tomates afin de fournir à la famille des fruits délicieux pour toute la saison. Dans le même temps, le moment et le but des fruits sont importants. Les variétés de laitue ne conviennent pas à la conservation, tandis que les "doigts" ou la "crème" denses ne sont pas aussi savoureux lorsqu'ils sont frais ou tranchés.
Le principal avantage de Pinocchio est donc sa polyvalence. Les fruits délicieux peuvent être salés ou mis en conserve. Ils conviennent également aux salades. Les qualités suivantes de cette tomate appartiennent également aux avantages:
- mi-saison;
- résistance aux intempéries;
- un goût excellent (la crème fraîche est généralement inférieure à celle des fruits à gros fruits, mais la variété Pinocchio est bonne, etc.);
- résistance aux maladies, sécheresse.
La tomate fructifie abondamment dans les serres, sur les crêtes en plein air. Dans un été chaud, les fruits mûrissent parfaitement sur des arbustes, même dans des régions telles que le Nord-Ouest et l'Oural. Une protection (matériaux non tissés) doit également être fournie en cas de changement soudain de température et de froid.
En conservation (et cela est noté par tous les jardiniers), cette variété est très savoureuse, et les fruits eux-mêmes dans les banques sont beaux. La bonne productivité de Pinocchio, jusqu’à 6 kg par mètre carré, est également l’un des avantages. Étant donné qu’il n’ya généralement pas plus de trois arbustes sur une telle zone, une tomate mérite l’attention non seulement des propriétaires privés, mais aussi des exploitations agricoles.
Les fruits sont caractérisés par la qualité, ne perdent pas leur aspect attrayant pendant le transport. Mais il y a une tomate Pinocchio et quelques "inconvénients":
- avec des soins inappropriés, les fruits (irrigation irrégulière, non-respect du régime de température, violation des indicateurs d'éclairage) peuvent avoir une forme déformée;
- la nécessité de former un buisson.
La variété est souvent cultivée commercialement pour la vente.
Caractéristiques de la technologie agricole tomate Pinocchio
La tomate est destinée à la culture sur des crêtes de terrain découvert, mais pousse bien dans les serres. Pour les tomates, choisissez un endroit ensoleillé, il est conseillé d’organiser les plantations d’est en ouest.
Appliquez la méthode de plantation en cultivant des tomates à la maison jusqu'à l'âge de 55 à 60 jours. Lors du repiquage sur des crêtes, la distance entre les plantes est observée, en plantant sur chaque mètre carré pas plus de trois arbustes de Pinocchio. Fertilisez le sol à l'automne, appliquez des engrais à base d'humus, de phosphore et de potasse.
Vous pouvez cultiver un bas grade sans supports, mais pendant la période de fructification, afin que les brosses ne détachent pas les branches, vous pouvez les attacher.
Dans les serres ou les tunnels, la ventilation des abris est obligatoire: à la chaleur et aussi après chaque irrigation. De plus, le sol après irrigation est assoupli.
Les tomates sont rarement arrosées, mais il est garanti que chaque plante reçoit suffisamment d’eau. Le premier arrosage est effectué 5 à 6 jours après le repiquage des plantules dans un lieu permanent. Ensuite, les tomates sont arrosées deux fois par semaine, en fonction des conditions météorologiques. L'eau ne doit pas tomber sur les plantes elles-mêmes, il est donc préférable de faire des rainures ou des trous dans le sol et de verser de l'eau juste là.
S'il n'est pas possible d'arroser régulièrement les tomates, il est recommandé d'utiliser du paillis. Le foin, la sciure de bois, l'herbe tondue, l'humus protégeront le sol de l'assèchement, des mauvaises herbes, ainsi que de conserver la quantité d'humidité requise.
Pinocchio est nourri au moins trois fois en été et, si nécessaire, 4 à 5 pansements supérieurs sont réalisés. Tout d'abord, les engrais sont appliqués environ 14 à 18 jours après la transplantation, puis tous les 10 à 14 jours. Pour une bonne croissance de la tomate, la formation de fruits, le phosphore et le potassium sont nécessaires, mais vous devez être prudent avec les additifs d'azote. L'azote (engrais minéraux ou produits organiques) est nécessaire pendant la première moitié de la saison de croissance, puis le phosphore et le potassium sont préférés. Les micronutriments sont également alimentés en acide borique et en iode.
Pinocchio est une variété peu susceptible aux maladies. Mais cela n’exclut pas l’application de toutes les mesures préventives, car il est préférable de prévenir la maladie que de la soigner. Ceux-ci comprennent:
- désinfection obligatoire des semences avant le semis;
- respect de la rotation des cultures sur le site;
- ventilation obligatoire des serres;
- bon arrosage;
- conformité aux normes d'application d'engrais.
Ils commencent à récolter les fruits au fur et à mesure qu'ils mûrissent, bien que beaucoup retirent les tomates blanchies (lorsqu'elles sont brunes). Ainsi, il est possible d'augmenter le rendement global et les fruits pris iront parfaitement à la maison.
Avis sur la culture de la tomate Pinocchio
Inna, Vologda
Dans mon village (j'y habite chaque été), je cultive plusieurs variétés de tomates directement sur les crêtes que j'utilise pour le saumurage. Parmi eux figure Pinocchio, très souvent hanté par mes petits-enfants. Habituellement, dès que ces belles tomates commencent à mûrir, elles les arrachent du buisson.
La variété est sans prétention, fructifiant bien chaque année. Je n’achète plus de graines, je prends toujours les miennes et les résultats sont bons.
Nadezhda, Novopolotsk
Pinocchio apprécie le fait que vous serez toujours avec la récolte. Notre climat peut aussi être capricieux, et de tels pinceaux se forment toujours rapidement. Je ne fais pousser que des tomates dans les lits, il n’ya pas de place pour les serres, mais je suis satisfait.Je ne cultive pas de fruits à gros fruits, mais de tels petits en forme de prunes vont de pair. Nous leur faisons des salades et les filons pour l'hiver.
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