Les tomates avec des fruits noirs inhabituels sont de plus en plus présentes dans les zones de jardiniers russes. Ils sont appréciés pour leurs excellents indicateurs de rendement et leur très bon goût, mais ne savent souvent pas que ces tomates sont également très saines. Parmi ces espèces exotiques - une variété de miracles brésiliens, élevés dans le Canada lointain et cultivés avec succès dans divers pays.
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Description de grade
Cette tomate est considérée comme rare, les semences sont introuvables dans les magasins spécialisés et la seule option consiste à acheter des semences auprès de collectionneurs. Brazilian Beauty - C'est ainsi que le nom original de la tomate sonne comme des tomates exotiques, bien que sa technologie agricole n'ait rien d'inhabituel. Seuls les fruits du miracle brésilien sont originaux - brun foncé, avec un goût et un arôme riches. La pulpe et la peau de ces tomates contiennent une grande quantité d'anthocyanine pigmentaire naturelle, ce qui confère aux fruits une couleur sombre et leur confère un grand nombre de propriétés utiles. Le goût raffiné est le résultat d'une concentration élevée de sucres et d'acides dans la pulpe, tandis que tous les éléments sont équilibrés.
En poids, les fruits poussent en moyenne jusqu’à 100-110 grammes et donnent jusqu’à 4 kg par arbuste.
Les principales caractéristiques de la variété brésilienne Miracle
Ceux qui ont cultivé cette variété de tomates notent l’épaisseur et la hauteur du buisson (jusqu’à 180-200 cm). Il appartient aux tomates indéterminées, il est recommandé de le planter en serre.
La jarretière, ainsi que la formation d'un buisson, est obligatoire, il est donc préférable d'utiliser des treillis spéciaux.
Une plante avec un grand nombre de feuilles, tentaculaire, il est donc planté par 1 carré. ne mesure pas plus de trois arbustes. Dates de maturation - environ 110 jours à partir du moment de l’émergence des pousses (dans les serres). Sur les crêtes, les dates sont décalées, les premiers fruits sont retirés un peu plus tard et cela doit être pris en compte par les jardiniers des régions du nord.
Les fruits sont arrondis, légèrement aplatis, à la peau dense. La coloration est rouge foncé, devenant marron et bordeaux. La couleur de la peau est très belle et son nom - la tomate miracle brésilienne le confirme.
La pulpe est juteuse, peu de graines. Le goût est doux, il y a un arôme agréable. Les fruits ont un but universel:
- pour les salades;
- pour la conservation;
- en salaison;
- cuisson des pâtes et des sauces;
- pour trancher et servir des plats.
Les fruits de la variété ont une structure dense, ne perdent pas leur forme une fois en conserve, conservent leur goût pendant une conservation à long terme (jusqu'à deux mois).
Les tomates noires ont fière allure dans divers plats. Elles sont donc souvent utilisées pour le tranchage et la décoration.
Avantages et inconvénients de la variété brésilienne Miracle
Il n'y a pas tellement de "inconvénients" dans cette variété, et parmi eux se trouve la difficulté d'acquérir une tomate. En règle générale, les collectionneurs prescrivent de telles variétés inhabituelles, mais cela doit être fait à l'avance afin que les semences soient disponibles au début du semis pour les semis.
En outre, la nécessité de former un arbuste peut être considérée comme un inconvénient, ce qui n’est pas toujours le cas chez les jardiniers débutants. Certes, vous pouvez toujours garder le buisson dans une seule tige et laisser le rendement baisser, mais les problèmes de pas à pas et de retrait des pousses seront moins difficiles.
Avantages:
- bon rendement (jusqu'à 3-4 kg de délicieuses tomates d'un buisson);
- la couleur originale du fruit, qui attire l'attention sur la variété;
- excellent goût (ceci est noté par tous les jardiniers qui ont eu l'expérience de la croissance du miracle brésilien);
- sans prétention;
- résistance aux principales maladies de la tomate;
- facile d'entretien.
Les tomates noires sont des champions parmi leurs homologues par le nombre de vitamines. En mangeant régulièrement de telles tomates brun-rouge, vous pouvez prévenir de nombreuses maladies, augmenter l'immunité et améliorer la vision.
Le problème des semences peut être résolu en achetant votre propre matériel de plantation, ce qui constitue également un «plus» important de la variété. En organisant correctement les soins, vous pouvez offrir à votre famille des légumes utiles et délicieux pour toute la saison hivernale.
Caractéristiques de la technologie agricole variétés miracle brésilien
Compte tenu de la productivité élevée de la variété canadienne, il faut tenir compte du fait que de bons résultats ne peuvent être obtenus que si toutes les règles de la technologie agricole sont observées. Tout commence par la préparation des semences et la culture de plants en bonne santé.
Par timing:
- les semailles miracles brésiliennes sont effectuées en mars, en tenant compte du calendrier lunaire de l'année en cours et des conditions climatiques de la région;
- les plants sont plantés en serre lorsque le sol se réchauffe à + 14ºC ... + 16ºC;
- si la serre est chauffée, la plantation peut être faite à la fin avril;
- Les tomates sont plantées dans des abris non chauffés au plus tôt le 25 mai, voire plus tard, dans les premiers jours de juin (il est conseillé de prévoir une isolation supplémentaire).
Le célèbre permanganate de potassium est utilisé pour désinfecter les graines: les stimulants de croissance, le jus d'aloès et les infusions de cendre de bois sont utilisés pour améliorer la germination.
Le régime de température lors de la croissance des plants est très strictement maintenu, sinon, au moment de la plantation, les plants seront allongés et fragiles.
- Pendant la période de germination des graines, la température est maintenue dans la plage de + 25 ° C à + 27 ° C.
- Après l'émergence pendant 5-7 jours: + 18ºC ... + 20ºC.
- La période suivante pour atterrir en permanence: + 22ºC ... + 24ºC.
La cueillette est effectuée dans la phase d'apparition de deux vraies feuilles et ce n'est qu'après cette procédure, après 7 à 10 jours, que les plantules peuvent être nourries pour la première fois.
Une procédure obligatoire est le durcissement des tomates, pour lesquelles elles sont effectuées à l'air libre.
Les tomates sont plantées dans une serre strictement selon le schéma, le nombre de plantes par 1 m². Le compteur dépend de la formation des arbustes. Habituellement, il ne faut pas planter plus de trois plantes, en laissant au moins 60 à 70 cm de distance entre les tomates. Cet apport de nutriments aux semis devrait être suffisant jusqu'au premier repas, qui est effectué au plus tôt après 18 à 20 jours.
Ils font une pause pour l'irrigation, afin que le système racinaire puisse se former normalement dans les plantes. Le premier arrosage - après 6-8 jours, pas plus tôt.
Dès que les tomates s’adaptent aux nouvelles conditions, un léger relâchement peut être effectué afin de permettre aux racines d’oxygéner. Dans le même temps, des enjeux sont placés sur les plantes ou les cordes du treillis sont tirées.
Pour améliorer la nouaison, il est recommandé de secouer légèrement les plantes le matin pendant la période de floraison des tomates. Il est très pratique de réaliser cette technique avec une méthode de croissance en treillis, quand il suffit de frapper sur une corde ou un fil tendu.
Ils commencent à pincer environ lorsque les plantes atteignent 20-25 cm de hauteur. Les pousses sont coupées, laissant une petite "souche" pouvant atteindre 1,5 cm. Si vous le souhaitez, vous pouvez planter les pas du miracle brésilien en les plantant dans le jardin. Vous devez éliminer les pousses régulièrement, car dans la serre, les plantes poussent très rapidement. Dès que les fruits du premier coup de brousse ont mûri, 1 à 2 feuilles sont retirées du bas de la tige.
L'arrosage est effectué tous les 5-6 jours en tenant compte des conditions météorologiques.Utilisez uniquement de l'eau tiède et bien protégée, en combinant l'arrosage avec la vinaigrette. Pendant la période de fructification, arroser modérément, puis le volume est réduit et arrêté.
Les engrais sont appliqués en respectant le dosage. Le tout premier traitement ne doit pas être effectué avant 16-18 jours après la plantation de tomates. Ensuite, les plantes sont «nourries» environ tous les 10 à 12 jours, en alternant pulvérisation et application de composés nutritionnels sous la racine.
Prendre en compte l'apparence et l'état des tomates:
- à croissance faible, branches minces, petites inflorescences, de l'azote est ajouté aux pansements;
- s'il y a une teinte bleu-vert sur les feuilles, l'apparition de rides, des engrais potassiques sont appliqués (par exemple, des cendres);
- si les feuilles acquièrent une teinte pourpre, il y a des taches rouges et les tiges fines - la tomate a un besoin urgent de phosphore.
L'utilisation d'engrais complexes, ainsi que de compositions spéciales pour les tomates, aidera à éviter les carences en éléments et fournira aux plantes une nutrition de haute qualité.
Les tomates sont récoltées le matin, en enlevant les fruits mûrs et les fruits bruns. Dans le miracle brésilien, les tomates sont bien mûres à la maison. En même temps, un tel nettoyage augmentera le rendement global de la brousse.
Pour se protéger contre diverses maladies, des mesures préventives sont prises:
- pulvérisation de tomates avec du liquide bordelais;
- l'utilisation d'infusion de cendres (traitement des feuilles), l'épandage de plantes et de terre;
- pulvérisation de préparations de cuivre.
Les solutions d'iode et d'acide borique contribuent à augmenter la productivité. Souvent, de nombreux jardiniers utilisent la levure, mais nous devons nous rappeler que ce produit est très nutritif et qu'il suffira de 1 à 2 assaisonnements par saison.
Avis sur la culture de variétés de tomates miracle brésilien
Elena, Novgorod
J'ai toujours rêvé de cultiver des tomates noires dans ma serre. Ayant écrit des semences de différentes variétés à un ami (il y en avait trois), elle a tout planté dans une serre. J'ai surtout aimé le miracle brésilien, car en plus du rendement, il s'est avéré aussi savoureux. Pour le reste des petites tomates noires, les fruits ne correspondaient pas au poids déclaré, bien que j'ai suivi toutes les règles. J'ai collecté des graines de Miracle, je vais maintenant cultiver la mienne, voyons ce qui se passe d'une telle expérience.
Inna, Gatchina
J'ai écrit cette variété de tomates du collectionneur Popenko, les graines sont arrivées tôt, alors elle était prête pour les semailles. Plantée dans une serre en polycarbonate, environ trois arbustes par mètre carré. mètre, il y avait six buissons. La récolte était bonne, toutes les tomates ont mûri sur le buisson. Il était très inhabituel de regarder de tels fruits, pas rouges, mais bruns, comme immatures. Toute la famille a essayé pour la première fois, couper la première tomate en tranches. Le goût est très doux, même avec notre été ensoleillé mûri et devenu doux. Je peux imaginer leur goût s'il y a des jours ensoleillés tout l'été. Oui, il est résistant aux maladies, au mildiou, et l'année dernière, je l'avais tant dans le jardin que dans la serre, je n'ai pas été affecté.
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