La tomate Babushkino peut légitimement être qualifiée de favorite des jardiniers et, malgré l’apparition de nombreux hybrides productifs, elle est toujours en tête.
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Caractéristiques et description de la variété
Cette tomate n'est pas inscrite au registre de l'État, mais cela n'a aucune incidence sur sa popularité. Les semences sont généralement achetées auprès de collectionneurs, puis de nombreux jardiniers collectent leurs semences.
La plante est puissante et haute. Vous devez donc immédiatement régler les problèmes de soutien et de jarretière. Une des meilleures options est de faire pousser Babushkino sur un treillis. La tomate appartient aux variétés de type indéterminé, pousse dans les serres jusqu'à 2,2-2,5 mètres.
En pleine terre, il est généralement cultivé dans les régions du sud, où la hauteur de la plante peut être légèrement inférieure. En Russie centrale, ainsi que dans toutes les régions du nord, dans l'Oural, en Sibérie, il est recommandé de cultiver la tomate Babushkino uniquement dans des serres en film ou en polycarbonate.
Le buisson du buisson est moyen, les limbes des feuilles sont petits, de couleur vert foncé. Jusqu'à 10-12 brosses sont formées sur un buisson, les plantes elles-mêmes sont généralement formées de deux tiges.
Les fruits de la variété Babushkino sont arrondis, légèrement aplatis, il y a une légère nervure près du pédoncule lui-même. En poids - les fruits atteignent généralement 300-350 grammes, mais il peut y avoir plus d'échantillons "lourds" - jusqu'à 600-800 grammes.
La couleur de la peau est rouge vif, avec une teinte rose. La peau est dense, tout aussi dense, charnue et juteuse est la pulpe de tomates. Le goût est excellent, avec un arôme de tomate très brillant. Dans certains fruits, une légère acidité peut être ressentie.
Il y a peu de caméras, les graines (surtout dans les fruits des premiers pinceaux) sont également très rares. Les fruits de la variété Babushkino contiennent une grande quantité de solides, de sorte que les tomates sont bien conservées (jusqu'à deux mois).
Le but des tomates est universel, mais les fruits de la grand-mère sont essentiellement utilisés pour les jus, la purée de pommes de terre et les sauces. Elles sont savoureuses dans les salades et les petites tomates conviennent à la mise en conserve. Les tomates marinées sont délicieuses, mais elles peuvent être roulées entières (petits fruits) ou en tranches.
Avantages et inconvénients de la variété de tomates Babushkino
L'un des principaux avantages de cette variété de tomates est son absence de prétention. La grand-mère «réussit» tout le monde, les jardiniers expérimentés et ceux qui ont maîtrisé la science de la «tomate» seulement dans leurs premières années l’ont appréciée.
Elevée il y a près de deux décennies, cette tomate se distingue par sa productivité et sa résistance aux divers problèmes météorologiques, aux maladies et aux fruits délicieux.
Aussi dans les "plus" nous apportons:
- l'universalité de l'utilisation des fruits de la variété;
- excellent goût;
- résistance aux températures extrêmes;
- résistance au retour des gelées;
- la possibilité de collecter leurs graines (la grand-mère est une variété, pas un hybride F1).
La variété est de mi-saison, les premiers fruits, et ils sont généralement très gros et charnus, sont déjà retirés de cette tomate pendant 115 à 120 jours. Il est donc possible de cultiver la variété Babushkino dans les régions où l’été est court. Le «plus» incontestable est la qualité de conservation des fruits et leur aptitude au transport. Dans le même temps, les fruits de Babushkino conservent leur excellent goût et ne perdent pas leur présentation.
Les inconvénients ne sont pas si importants, mais ils le sont.Tout d'abord, il convient de noter qu'une telle variété de tomates nécessite une nutrition de haute qualité. Il est très important que de nombreuses brosses à fruits sur le buisson apportent toutes les substances nécessaires, ainsi l'azote, le phosphore et surtout le potassium devraient être abondants.
Il est également très important d’assurer un arrosage régulier tout en évitant l’engorgement du sol. À en juger par les revues, avec une irrigation mal organisée, les fruits peuvent craquer. Les graines à l'intérieur de la pulpe sont très peu nombreuses, et si c'est bon pour la nourriture, autrement, la collecte des graines crée un problème. En règle générale, les graines d'une variété sont extraites de fruits formés sur 4-5 brosses et non sur la première.
Certains considèrent que le «moins» de la tomate de Babushkino est nécessaire pour former une plante, mais c’est une condition pour obtenir un rendement élevé.
Quelques recommandations pour la culture de la tomate Babushkino
La technologie agricole conventionnelle implique la préparation de plants de tomates, la plantation en serre, des soins de qualité.
Préparer les graines pour l'ensemencement
Vous devez d’abord calculer le moment du semis des plants de Babushkino. Le meilleur moment est considéré comme fin mars ou début avril, mais il est important de prendre en compte les particularités de votre région.
Dans la plupart des régions, les tomates de serre sont cultivées de manière permanente en mai (mi-fin du mois), mais des ajustements sont possibles. Par exemple, dans le Nord-Ouest, vous ne devriez pas vous précipiter, même si les tomates sont cultivées dans des abris, sinon vous devrez également protéger les jeunes plants avec des matériaux de couverture.
Après avoir déterminé les délais, ils préparent le sol, les récipients, où seront plantées les tomates, et prennent également toutes les mesures nécessaires avec les semences.
- Pour la désinfection, les graines sont immergées dans une solution de permanganate de potassium (1-2%), tout en respectant scrupuleusement le temps - pas plus de 20 minutes.
- Germiner dans un tissu humide.
Vous pouvez faire tremper dans des stimulants de croissance (Zircon, Epin), une solution de cendre convient également à ces fins. Certains jardiniers utilisent du jus d'aloès ou une solution de miel pour stimuler la germination des tomates.
Le sol est également préparé à l'avance en l'achetant dans des magasins spécialisés ou en le récoltant vous-même. Les mélanges en magasin sont pratiques, mais il est très important qu’ils incluent non seulement de la tourbe ou de la terre, mais également de l’humus, de la levure chimique. Si le mélange est tourbeux, du sable de rivière, de l'humus et de la terre y sont ajoutés (on utilise généralement une feuille ou du gazon).
Les graines de tomates sont semées dans le sol préparé au plus tôt 3 à 4 jours après sa désinfection. Vous pouvez semer d’abord dans des boîtes communes (conteneurs), puis plus tard pour plonger les semis.
Température de germination des semences: + 25 ° C ... + 27 ° C, tandis que les récipients supérieurs peuvent être recouverts de film ou de verre. Dès que la tomate Babushkino donne les premières pousses, l’abri est retiré et les boîtes sont exposées. Pendant cette période, la température est réduite à + 17ºC ... + 18ºC, la période peut aller jusqu'à 4 jours. Ceci est fait pour que les tomates ne s'étirent pas, soient plus fortes.
Après 4-5 jours, le régime de température est à nouveau ramené à + 23ºC ... + 25ºC, en évitant les chutes. Les plantules avant la cueillette sont rarement arrosées, essayant d'humidifier légèrement le sol sans toucher les plantes elles-mêmes.
Caractéristiques de plongée
Lorsqu'elles sont cultivées dans des caisses partagées, ainsi que lors de l'ensemencement des graines dans des petits pots séparés, les tomates doivent être plongées.Traditionnellement, cette procédure implique la transplantation de plants dans des vaisseaux plus grands, ainsi que le pincement de la racine centrale. Mais ici, chaque jardinier agit indépendamment et tout se limite généralement à une greffe.
Le moment de la cueillette des tomates est l’apparition de 2 ou 3 vraies feuilles dans les plantules. Vous ne pouvez pas attendre avec une greffe, sinon les plantes peuvent s'étirer. Après une plongée, les tomates sont légèrement couvertes par la lumière vive. Elles ne sont pas arrosées pendant quelques jours afin que les plantules prennent racine plus rapidement et se développent.
Nous nous occupons des plants
Le soin supplémentaire pour les tomates sur la fenêtre revient à maintenir la température optimale, à arroser, à assaisonner. Si les plants poussent ensemble, leurs tiges sont robustes, le traitement de surface n'est pas effectué.
S'il est nécessaire d'appliquer des engrais, il est préférable d'utiliser des formulations complexes contenant tous les éléments nécessaires à la tomate.
Environ 10-12 jours avant la date estimée de plantation des tomates commencent à se durcir. Pour ce faire, les tomates sont sorties au grand air (balcon, véranda) afin de s’habituer aux nouvelles conditions. La première fois suffira 15 à 20 minutes, puis la durée sera ajustée à plusieurs heures.
S'il fait chaud en mai et qu'il ne fait pas froid, vous pouvez emporter les tomates directement dans la serre et les laisser à l'abri toute la journée. Néanmoins, il est conseillé de les amener dans la chambre la nuit.
Nous plantons la tomate de grand-mère dans la serre
Le principal "assistant" dans la détermination du moment de la plantation des tomates - ce sont des indicateurs de la température de l'air et du sol. À une profondeur de 8 à 10 cm, le sol devrait se réchauffer à + 14 ° C ... + 16 ° C.
Il n’ya pas de problèmes particuliers avec les tomates assaisonnées, les plants sont plantés dans les trous et au bout de quelques jours, le vin que les plantes ont pris racine et continuent de croître activement. Schéma de plantation pour les variétés Babushkino: 80x50 cm, il est recommandé de respecter ces distances.
On verse des puits avec de l'eau, on y verse une poignée d'humus, une cuillerée de cendre ou de superphosphate, tout est mélangé et ensuite on plante une tomate. Saupoudrer les racines avec de la terre, compact. Eh bien, si vous utilisez du paillis (herbe, tourbe), alors les plantes peuvent être immédiatement paillées.
Pendant environ 5-6 jours, les arbustes ne sont pas arrosés et les soins traditionnels commencent.
Cultiver en serre: recommandations
La tomate de grand-mère nécessite un arrosage abondant et régulier. Dans une serre, elles sont généralement effectuées deux fois par semaine, en se concentrant sur l'état des plantes ainsi que sur les conditions météorologiques. Il est important d'éviter l'engorgement du sol, il faut donc pailler et ne pas oublier de ventiler les serres. Les tomates adorent les courants d'air et, par temps chaud, il est recommandé de laisser les fenêtres et les portes des abris ouverts même la nuit.
La molène est utilisée comme produit de finition, elle est reproduite dans de l'eau (1:20), engrais complexes (par exemple, le nitrophos). Le premier traitement de finition est effectué au plus tôt 18 jours après la plantation des tomates, le suivant - environ 10 à 14 jours plus tard. Les engrais potassiques sont ajoutés à la deuxième alimentation, tandis que le potassium et le phosphore sont ajoutés à la troisième.
Pour augmenter la productivité, on peut pulvériser sur la tomate des composés contenant de l'iode (pendant la floraison), ainsi que de l'acide borique. Épousseter le sol avec des cendres constitue, d'une part, une nutrition supplémentaire pour les plantes, d'autre part, il protège contre les maladies.
Comme indiqué précédemment, cette tomate est formée de deux tiges. Assurez-vous de retirer les tiges, ainsi que toutes les feuilles inférieures de la tige (jusqu'au premier pinceau). Faites cela progressivement pour que les plantes ne subissent pas de stress.
La récolte des fruits est réalisée à la fois sous une forme déjà mûre et dans un état de maturité technique (vert). Cette variété mûrit bien à l'intérieur. De plus, son nettoyage en temps voulu permet à d'autres fruits de se développer plus rapidement.
Avec des plans pour prendre des graines de la plante, les feuilles sont laissées sur la brousse (sur le quatrième ou le cinquième pinceau) pour une maturation complète.Ensuite, ils sont enlevés, mûris et les graines sont sélectionnées à partir de la pulpe.
Avis sur Babushkino aux tomates
Galina, Vladimir
J'ai lu des articles sur cette tomate dans divers forums, j'ai décidé d'écrire les graines. Venu de Redko, planté dans une serre. Tomate très fructueuse, pas malade. L’année dernière, j’avais le mildiou en retard et ma grand-mère - du moins ça! Pas même un seul buisson n'est tombé malade, ce dont j'étais très content. Son goût est normal, tomate. Manger dans les salades, je prends d'autres tomates pour la récolte. Cette année, j'ai encore planté de la suie et pris ses graines.
Marina, région de Léningrad
La voisine a donné des graines, elle a beaucoup loué la variété. Maintenant je suis tombé amoureux de lui. Le buisson est puissant, dans la serre j'ai grandi en deux tiges (et probablement aurait dû être trois), il a agité sous deux mètres. Les fruits sont ronds, rouge framboise, pesant environ 350 grammes chacun. Très lisse s'est avéré. Charnu et goûts - incroyablement doux. Chaque brosse avait 4 ou 5 fruits. Planter à nouveau, si tout est pareil, alors c'est bien ma tomate.
Amour, Podolsk
J'aime vraiment cette variété de tomate. Et bien qu’il ait un inconvénient: les épaules jaunes (je ne peux tout simplement pas me débarrasser d’eux), je cultive toujours Grand-mère (jusqu’à 10 arbustes chaque année). Je l'ai chassé pendant un long moment, je voulais vraiment essayer d'être convaincu des bonbons. Oui, en effet, la tomate est douce, alors que j'ai toujours des tomates non rouges, mais rouges. La variété est très bonne, je la cultive depuis six ans. Ne va pas refuser.
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