Quand puis-je prendre des tomates dans les régions pour mûrir plus vite?

Cultiver des tomates dans des conditions de serre vous permet d'obtenir une culture quelles que soient les conditions climatiques. La maturation en terrain clos est plus rapide qu'en terrain découvert. Pour augmenter le nombre d'ovaires, vous devez cueillir les fruits à maturité technique avant de les mûrir. En déchargeant les arbustes des tomates, l’usine consacre à nouveau de l’énergie à la formation de nouveaux légumes. La durée de maturation dépend de nombreux facteurs. Quand avez-vous besoin d'enlever des tomates?

Facteurs influant sur la maturation des tomates

La maturation des tomates en serre est affectée par:

1. Variété de tomates. Toutes les tomates par variété sont divisées en: ultra mûres (80-85 jours), précoces (90-95 jours), mi-précoces (100-103 jours), mi-mûres (100-115 jours), tardives (120-130 jours). Faites attention au choix des variétés de tomates. Si vous avez planté une variété à maturation tardive, vous ne devriez pas vous attendre à ce qu'elle mûrisse avant l'heure déclarée.
2. Conditions de croissance. Les tomates aiment la lumière, la chaleur, une humidité modérée. Si le microclimat optimal n’est pas établi, les plantes ralentiront leur croissance et leur développement, ce qui signifie qu’il ne sera pas possible d’atteindre une maturation rapide. Pendant la croissance, la température de l'air devrait être de + 23-25 ​​° C, et pendant la fructification, elle doit être réduite à + 18-20 ° C. Vous devez tout le temps maintenir l'humidité à 60-80%.
3. Maintenir la nutrition du sol. Pendant toute la saison de croissance, les tomates doivent être saturées en nutriments. La formation de gros fruits et la résistance générale sont influencées par des oligo-éléments tels que: potassium, phosphore, calcium, magnésium. En raison de leur pénurie, de la croissance rapide des plantes, de la formation et de la maturation des tomates.
4. Prendre soin des arbustes. La maturation rapide des fruits est facilitée par l'élimination des feuilles inférieures ainsi que de certaines parties des feuilles supérieures.

Conseils: que peut-on et ne peut-on pas faire pendant la maturation des tomates?

Quand prendre des fruits qui mûrissent dans différentes zones climatiques?

Le processus actuel de ponte des tomates pour la maturation concerne la région de Moscou, l'Oural et la Sibérie. Bien que les plantes soient cultivées sous film ou en polycarbonate, elles sont toujours affectées par les masses d’air et du soleil.

1. Le refroidissement dans l’Oural et en Sibérie intervient plus tôt que dans d’autres régions. Tous les jardiniers n’ont pas l’opportunité de chauffer la serre; les gelées peuvent donc ruiner la récolte de tomates, même dans la serre. Pour que les fruits ne disparaissent pas en raison d'une diminution du régime thermique, ils doivent être enlevés pour mûrir. Il est recommandé de supprimer la dernière récolte de tomates à maturité tardive au plus tard en octobre.
2. Les changements des conditions météorologiques près de Moscou peuvent également se produire de manière inattendue. Par conséquent, il est préférable d’envoyer la dernière récolte de tomates pour la maturation à l’intérieur.
3. La maturation dans les arbustes est affectée par la lumière du jour. En Sibérie et dans l’Oural, la lumière du jour étant très courte, la plante n’a pas le temps de se saturer complètement de lumière solaire, ce qui signifie que tous les processus de la plante sont plus lents.

Dans quels cas les fruits sont mûrs pour mûrir

Vous pouvez être intéressé par:

Avez-vous planté les racines de tomates?La première alimentation de tomates après la plantation en serreTomates Stepsonovy dans la serre - étape par étape pour les débutants

Il est nécessaire de recourir à la cueillette des tomates pour la maturation dans plusieurs cas:

• quand vous avez besoin d'augmenter votre productivité;
• si vous avez besoin de transporter des fruits sur de longues distances. Les tomates mûres peuvent se détériorer rapidement pendant le transport, mais pas les tomates vertes.
• si les tomates poussent dans le pays et qu'il n'y a pas moyen de récolter chaque jour;
• quand le premier gel approche et que les légumes ne sont pas mûrs.

Quelles tomates doivent être mûries pour mûrir?

La tomate, de la formation des fruits à la maturité complète, traverse plusieurs périodes:

• la première étape est la formation d'une masse de matière végétale et de graine. Les fruits sont saturés de vert, très denses, de petite taille;
• deuxième étape - les fruits commencent le processus de maturation. La peau change de couleur en vert clair, avec une teinte laiteuse, les légumes ne deviennent pas aussi durs que dans la première étape;
• la troisième étape - les tomates commencent à prendre une teinte rose, la chair devient juteuse et douce;
• la quatrième étape est en pleine maturation. La peau acquiert une couleur rouge ou rose (selon la variété plantée), le matériel de la graine est complètement mûri, il peut être récolté et planté au cours des prochaines saisons de plantation.

Arracher les tomates vertes en cours de maturation (première étape), quand elles ne forment qu'une masse, c'est impossible. De telles tomates ne mûriront pas. Les fruits de couleur laiteuse atteignent déjà pleinement la masse établie, de sorte qu'ils peuvent être cueillis et mis à mûrir dans les locaux. Ils atteindront leur pleine maturité dans les 50 à 60 jours, à partir du moment où ils seront retirés de la brousse. Les tomates de la troisième étape sont également cueillies pour mûrir. À l'intérieur, ils mûriront en 1-2 semaines.

Conditions de maturation des tomates

Pour que les tomates mûrissent, en les retirant de la brousse, vous devez créer les conditions appropriées:

1. Température de l'air Pour conserver les fruits plus longtemps, la température ambiante doit être de 10 à 12 ° C. S'il est nécessaire d'accélérer le processus de maturation, il faut alors augmenter la température jusqu'à 20-25 ° C.

2. Humidité L'air dans la zone de stockage doit être humide. Si l'humidité est inférieure à 70%, les fruits commenceront à perdre leur humidité et, au lieu de mûrir, ils commenceront à se plisser et à sécher.
3. Lieu de stockage. Pour accélérer la maturation des tomates, celles-ci sont placées dans des endroits bien éclairés (rebord de la fenêtre, balcon). Un petit nombre de fruits peuvent être disposés sur une étagère ou sur une table. S'il y a beaucoup de tomates, elles sont ensuite placées dans une boîte en deux couches au maximum, de sorte qu'il y ait une bonne circulation d'air entre elles.
4. Soins à la tomate. Pour que la condensation n'apparaisse pas sur les fruits, ils doivent être déplacés avec des serviettes ou des journaux. Après tout, avec l'apparition d'humidité excessive, ils peuvent commencer à pourrir.

La maturation des tomates à l'intérieur est une excellente option pour conserver la dernière récolte plus longtemps, augmenter la productivité et essayer les tomates de serre plus tôt.