Tomates pour l'hiver au goût frais

Le moyen le plus simple de préparer une billette de tomates pour l’hiver, sans conservateur ni épice. Cela ne prend que des légumes, de l'eau et un minimum de temps. Il est à noter que ce plat peut être utilisé par les enfants dès leur plus jeune âge.

Les tomates sont obtenues fraîches en apparence et en goût, de sorte qu'elles peuvent être utilisées dans une salade avec d'autres légumes frais, la différence de goût ne sera pas ressentie. Avec l'aide d'une recette pas à pas avec une photo, le blanc sera incroyablement délicieux, vous vous lécherez les doigts.

Les tomates doivent être choisies de bonne qualité, sans dommage et dans les zones pourries à peau dense. Si vous le souhaitez, les légumes peuvent être utilisés dans leur ensemble. Étant donné que la recette n'est pas conçue pour l'utilisation d'agents de conservation, des récipients bien préparés constitueront la clé du stockage à long terme des aliments.

Les banques avec des couvercles appropriés doivent être soigneusement lavées et traitées à la vapeur ou à l’eau bouillante. La durée de la stérilisation des légumes dépend de la taille du récipient. Les bocaux d'un demi-litre avec une assiette doivent être bouillis environ 15 minutes, afin de ne pas les éclater du fait de la chute de température au cours de la stérilisation, il est recommandé de couvrir le fond de la casserole avec un chiffon plié plusieurs fois.

Temps de cuisson: 40 minutes. Environ 1 litre ou 2 pots d'un demi-litre d'aliments en conserve proviennent de la quantité spécifiée d'ingrédients.

Ingrédients:

Comment faire cuire des tomates pour l'hiver, fraîches à la vue et au goût

Laver les tomates, retirer la queue et sécher avec une serviette en papier ou des serviettes épaisses. Diviser en 2 ou 3 parties, en fonction de la taille du fruit. Il est conseillé de couper le long du mur pour que les graines restent à l'intérieur.

Légumes préparés décomposés en pots stérilisés. Il n'est pas nécessaire de les presser pour les ajuster davantage, cela peut entraîner une perte de jus. Ils doivent mentir gratuitement.

Capacité à remplir avec de l'eau bouillie refroidie jusqu'au sommet et à couvrir avec des couvercles.

Dans une casserole profonde, porter l'eau à ébullition et mettre le récipient contenant les tomates. Laissez stériliser pendant environ 15 minutes, puis serrez ou fermez avec un capuchon à vide.

Récolte de tomates fraîches prêtes. Bon appétit! Cette préparation ne nécessite pas de refroidissement prolongé. Laisser les banques refroidir à la température ambiante et les stocker dans un endroit sombre et frais.