Une sélection de variétés de tomates noires douces

Variété variétés noires de tomates incroyable, mais pour obtenir une bonne récolte, vous devez naviguer dans leurs caractéristiques. Il y a des types de tomates pour la culture en plein champ, et il y en a qui ne peuvent être cultivés qu'en serre.

Sur la base de la description d'une variété particulière, il devient possible de choisir une culture en termes de rendement, de couleur, de consistance et de la méthode de traitement et de stockage recommandée.

Caractéristiques

Ces tomates ne sont pas du tout noires, leur peau scintillant dans les tons allant du brun au violet. Naturellement, à première vue, ils apparaissent en noir, mais il ne s'agit que d'une première illusion d'optique. Quelles sont les caractéristiques de ces fruits? La couleur est la seule différence. L'acquisition se fait par la présence d'un pigment organique appelé anthocyane. Cette substance est bonne pour le corps, donc les tomates noires sont sans danger pour la santé, elles sont:

• riche en vitamines et minéraux;
• essentiel au fonctionnement normal du corps;
• rempli avec une utilité maximale.

Les tomates se caractérisent par un goût inhabituel, obtenu grâce à la proportion particulière d'acides et de sucres présents dans la composition. Les légumes correctement cultivés, pour la transformation desquels aucun produit chimique n'a été utilisé, devraient avoir un arrière-goût sucré-fruité inhabituel. La plupart des variétés de tomates noires ont:

• la peau la plus fine;
• pulpe juteuse et tendre;
• arôme attrayant.

Pour préserver toutes ces propriétés, les légumes doivent être soigneusement ligotés, ce qui exclura tout contact avec le sol.

Types pour la culture en serre

Les serres sont nécessaires dans les régions au climat froid et aux gelées précoces. Dans de telles conditions, il convient de choisir des variétés spéciales de tomates noires, qui permettront d'obtenir une récolte de grande taille et de haute qualité, pouvant être utilisée à des fins personnelles ou pour la vente.

Brèves caractéristiques des variétés:

1. Ashkelon F1. Il s'agit d'un type hybride à gros fruits avec une peau d'un brun foncé, moyennement précoce. Mûrit en moyenne plus de 100-105 jours et fait partie des cultures légumières indéterminées. Les fruits atteignent environ 220-240 g, ont une forme arrondie, une pelure dense et brillante, un goût et des arômes agréables. Les caractéristiques distinctives tiennent compte de l’excellente qualité commerciale et de la résistance au transport. Le rendement est de 20 kg par 1m2.
2. Ashdod F1 est un hybride précoce, pour lequel la maturation est suffisante pour 90 jours. Les fruits ont une couleur marron foncé, pesant 170 g, une forme semi-circulaire, un goût fruité unique et une chair de couleur cerise noire. Le rendement par m2 est de 18 kg.
3. Lande noire - Il s’agit d’une variété de tomates noires à préserver. Possède une peau dense qui ne s'effrite pas pendant le traitement et reste longtemps dans une saumure. Les arbustes peuvent atteindre une hauteur de 1,2 m, les glands peuvent peser environ 18 fruits et peser 50 g. Leur apparence et leur goût peuvent être comparés aux prunes en raison de leur peau au chocolat. Le rendement est de 5,3 kg par 1 m2.
4. Black Baron La période de maturité est de 115 jours, la hauteur des arbustes atteint 1,5 m et les fruits sont de couleur chocolat, ne pesant pas plus de 250 kg, de forme arrondie et de légères nervures. La chair est de couleur juteuse et la culture soignée.Le rendement est de 6,5 à 7,5 kg pour 1 m2.
5. Truffe noire japonaise. Légume maturité moyenne et pour un bénéfice maximal est de 115 jours. Les arbustes atteignent une hauteur de 200 cm et environ 6 fruits de 150 g chacun sont formés sur un gland 1. Si vous retirez des tomates de couleur verte un potager, vous pouvez les conserver jusqu'au milieu de l'hiver.

Quels types sont cultivés en dehors des conditions de serre

Il est possible de faire une bonne récolte en plein champ, mais il est nécessaire de suivre les recommandations pour les soins, l’alimentation et l’abreuvement. Le choix de la tomate noire pour les lits ouverts est justifié. Ils ont un goût, un arôme, une résistance aux champignons et autres maladies excellents.

Description des variétés:

1. Prince noir. La culture atteint 2,5 m, se réfère à la variété de mi-saison, pour laquelle la maturation est suffisante pour 120 jours. Les légumes pèsent 400 g et la peau brun foncé avec un effet brillant. Les fruits sont caractérisés par un goût sucré plutôt sucré, une résistance accrue au phytophthora. À maturité, vous pouvez obtenir environ 20 kg pour 1 m2.
2. Le chocolat est un légume à maturité assez précoce, qui dure 115 jours, mais les arbustes peuvent s’étirer jusqu’à 150 cm de hauteur. Les fruits ont une forme plate et ronde, une apparence à plusieurs chambres, une peau brune, une pulpe orange-brune, pesant 400 g. Ils se distinguent par un goût charnu, sucré et agréable, avec un rendement pouvant atteindre 12 kg par m2.
3. Viagra Tomate moyennement précoce, mûrissant en 112 jours, atteignant 2 mètres de haut et pesant jusqu'à 7 cm de diamètre et pesant 100 grammes. A maturité complète, les fruits ont une croûte brune, une chair rouge, charnue et juteuse, avec une teneur minimale part de matière sèche. Le rendement est d'environ 10 kg par 1 m2.

Variétés de cerises

Les tomates cerises sont populaires, en particulier les variétés noires. Ils ont un aspect original, d'excellentes propriétés gustatives, sont utilisés pour décorer des plats tels que des salades, des collations, etc.

Description des variétés:

1. Bouquet noir. Les mini-tomates ont un goût excellent et une allure particulièrement créative, pour lesquelles elles sont souvent utilisées lors de la préparation d’apéritifs. Cette variété ne convient pas au salage en raison de l'éclatement de la peau trop fine lors de la transformation. La hauteur des arbustes atteint environ 150 cm et la période de maturation est de 80 jours. La plante a des feuilles inhabituelles en forme de diamant qui n'ont pas de pubescence. La brosse contient environ 5 à 10 tomates pesant chacune 70 grammes.Le fruit est d'abord vert, puis rosâtre, se transformant progressivement en pourpre foncé et presque noir. La productivité fait 6 kg à partir d'un buisson.
2. Le cerisier noir est une variété à maturité précoce, pour atteindre une maturité qui lui suffit en 105 jours, pour atteindre une hauteur de 1,8 m, et pour des fruits pesant 20 g à la forme presque ronde avec une peau dense. Les tomates ont une pulpe avec une teneur élevée en sucre, charnue et juteuse, en plus de cet arôme agréable prononcé. Le légume convient à la consommation fraîche et au salage ultérieur. Le rendement est de 7 kg par 1 m2.
3. Cherry Negro F1 est une variété hybride précoce qui mûrit en 90 jours. Il appartient aux plantes indéterminées, possède des fruits ovales avec une nuance brun-brun, ainsi que des rayures vertes prononcées. Les tomates ont une chair de cerise noire pesant 30 g et environ 21 morceaux peuvent être présents sur leurs glands. La note est apportée pour la nouvelle utilisation et pour la conservation. Le rendement est de 13 kg par 1 m2 et les fruits eux-mêmes ont un goût sucré et agréable.

Caractéristiques des fruits sucrés:

1. Le sucre brun est une espèce moyennement précoce, pour laquelle la maturation est suffisante pour 120 jours.La plante est haute et les fruits ont une couleur presque noire, une pulpe charnue et un goût sucré, ainsi qu'un poids de 150 g. La vue est de la laitue et il est souhaitable de la cultiver en serre.
2. Pastèque - moyenne précoce et suffisante pour une maturation de 110 jours. Les buissons sont hauts et nécessitent donc une jarretière supplémentaire. Le poids moyen du fruit est de 100 g. En outre, ils ont: une peau de couleur brun-rouge, une saveur de melon sucré et une forme ronde classique.
3. Ivan da Marya F1 est une espèce haute et précoce, qui atteint une hauteur de 180 cm et mûrit en 100 jours. Les arbustes doivent être attachés avec précaution, mais ils ne nécessitent pas d’être coupés et taillés. Fruits de petite taille, nuance brun-rouge, pesant 200 g, au goût doux et agréable, pulpe juteuse et charnue. Le rendement est de 5 kg par 1 m2.

Les tomates noires sont vraiment uniques. Vous pouvez essayer différentes variétés pour vous assurer de leur goût inhabituel, leur arôme agréable et leurs autres propriétés bénéfiques. Cultiver des tomates n'est pas difficile, il est important de suivre les règles de base.