Tomate "Mazarin": caractéristiques et description de la variété

24.05.2016 Les tomates Variétés

Une des premières variétés, un hybride apparu il n'y a pas si longtemps sur les étagères, mais a déjà réussi à faire plaisir aux jardiniers avec ses gros fruits en forme de cœur de couleur rouge-rose vif. Tomate "Mazarin": une caractéristique et une description de la variété est de plus en plus à la recherche de différents fans. Cette variété est appréciée pour ses gros fruits en forme de cœur et son goût agréable. Sa pulpe est plutôt charnue, ce qui la rend idéale pour la préparation de divers potages en purée, jus de fruits, pâtes ou simplement consommés à l'état pur. C'est la chose intéressante à propos de cette variété hybride.

Description du grade

C'est l'une des premières variétés à rendement élevé et assez résistante à divers parasites et maladies. En raison du contenu en gènes de différentes variétés, Mazarin présente une bonne immunité aux températures extrêmes, aux diverses gelées et au froid. Même si, après la chaleur et la plantation sur le sol de tomates de cette variété, du gel ou un vent violent souffle soudainement, de nombreuses plantes survivront. En outre, il n’est pas fantaisiste lorsqu’il se développe, à la fois en pleine terre et dans des conditions de serre. Dans tous les cas, les fruits sont assez gros, certains pesant jusqu'à 800 grammes, juteux et beaux en apparence.

La plante s'avère assez puissante, bien que le tronc puisse sembler insuffisamment fort, beau et doté de pédoncules abondants. Cette variété se caractérise par un rendement assez élevé, d’excellents fruits de grande taille, ainsi que par une résistance élevée au froid et aux parasites. Les graines sont semées 55 jours avant la plantation en pleine terre. Ils ne nécessitent pas d'attention accrue, ils peuvent être fertilisés par des méthodes standard, ainsi que pour soigner d'autres variétés de tomates. Par conséquent, ils peuvent être plantés à la fois en serre et en pleine terre. Cela n’affecte pratiquement pas la productivité plutôt élevée de cette tomate, la taille des fruits et le goût. Par conséquent, la variété "Mazarin" convient aux débutants qui continuent à apprendre à cultiver des tomates et qui ont besoin d'acquérir de l'expérience. Il ne nécessite pas de conditions spéciales, tolère des températures extrêmes. La seule chose dont il a constamment besoin, c'est d'arroser. Ensuite, les fruits sont assez savoureux et sucrés, agréables en combinaison avec divers légumes et viandes.

Comment utiliser les tomates de cette variété

La première chose à dire à leur sujet est que les fruits sont assez gros et lourds avec une chair charnue. Pour le transport à long terme, ils sont toujours cueillis en vert et les tomates mûrissent sur la route. Cette variété tolère parfaitement le stockage à long terme, sans perdre sa présentation et s’accorde bien avec divers plats.

Tout d'abord, ils aiment une telle tomate pour son goût sucré, son arôme riche et sa pulpe dense. Les tomates peuvent être consommées pures, avec du sel, ou utilisées en été, comme salades de légumes du jardin. Mazarini peut être utilisé pour les sauces, les soupes en purée ou pour la préparation du liège d'hiver. En cours de cuisson, il a une acidité parfumée, très agréable et rafraîchissante.

La même tomate est parfaite pour préparer la base pour les sauces, les soupes et le bortsch. Mazarin convient très bien aux plats de viande, mais il est particulièrement intéressant de souligner le goût du poisson cuit à la tomate, des épices, du poivre et des carottes. Mais pour les collations légères, les canapés et diverses salades diététiques, un barbecue, cette variété ne doit pas être utilisée, car presque toutes les grosses tomates ont une forme médiocre dans les sandwichs et les plats peuvent perdre leur aspect commercial et attrayant.

Mais en général, on peut dire que cette variété est parfaite pour préparer diverses salades d'été légères, de la pâte de tomate ou du liège pour l'hiver.

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