Planter des carottes pour l'hiver et en prendre soin

Planter des carottes en hiver présente de nombreux avantages.

Mais le principal est que cette culture de racines juteuse et riche en vitamines mûrira quelques semaines plus tôt que toutes les variétés de légumes de printemps.

Cependant, pour obtenir les meilleurs résultats, vous devez comprendre toutes les caractéristiques de ce processus.

Avantages de la plantation d'hiver

Beaucoup de maraîchers pratiquent semer des carottes comme au printempsles deux en hiver. De plus, le débarquement d'hiver présente de nombreux avantages par rapport au printemps. Ceux-ci comprennent:

• Récolte précoce. La culture de racines devient utilisable au début de l'été, lorsque la plupart des autres cultures commencent tout juste à déborder.
• Période commode pour une campagne de semis. Comme la récolte a déjà eu lieu dans tous les jardins à la fin de l’automne, le producteur dispose de suffisamment de temps pour planter lentement des carottes en hiver, en observant toutes les règles de ce processus.
• Utilisation raisonnable de l'espace d'atterrissage. Sur l'été vacant après la récolte des carottes, la terre peut être cultivéel chou, betteraves, salades de feuilles, légumineuses.
• Bon goût et caractéristiques de qualité du produit. Au printemps, le légume est saturé d'une grande quantité d'éléments nutritifs, ce qui lui permet de devenir sucré et volumineux.
• Excellente résistance des racines aux maladies et ravageurs.

Ce légume ne peut pas mentir avant l'hiver. Un jardinier économe, dès le printemps, devra de plus semer des carottes pour le ravitailler en temps froid.

Variétés végétales résistantes au gel

Il vaut la peine d’acheter des semences pour les semer dans des magasins spécialisés, où la probabilité d’acquérir des produits falsifiés et de mauvaise qualité est beaucoup moins grande. Dans l'assortiment présenté, il est préférable de choisir des grades résistants au gel et précoces. Les graines qui ne répondent pas à ces exigences peuvent simplement mourir.

Parmi les meilleures options, il convient de souligner:

• "Nantes 4". Une caractéristique est la survie excellente dans n'importe quel sol. Les pousses de plantes éclosent assez rapidement, dès l'apparition des premiers jours chauds. Les fruits sont juteux, savoureux, avec une texture dense. Le pourcentage de graines mourantes est minime.
• "NIIOKH 336". Diffère dans la meilleure résistance au gel parmi tous les autres grades. Il se sent bien dans les sols des régions du nord de la Russie aux hivers rigoureux.
• "Vitamine 6". Les carottes ont des rendements élevés et peu d'entretien. Les fruits sont savoureux, sans amertume, de couleur saturée et avec une teneur élevée en kératine.
• "La beauté est une fille." Pas le plus résistant aux gelées sévères. Mais les carottes sont très juteuses et parfaites pour faire des jus.
• "Losinoostrovskaya 13". Il a une excellente résistance à la pourriture et à la moisissure, bien conservé. Les fruits sont savoureux, mais pas gros.

Le matériel est utilisé normalement, mais le sol est également planté en abondance, car avec le début du froid, une partie de celui-ci gèlera et ne germera pas. Il est déconseillé de faire tremper les graines avant de les placer dans le sol, afin qu'elles ne germent pas avant le début du gel.

Conditions favorables

Une bonne récolte de légumes ne peut être obtenue qu'avec un semis en temps voulu. Un semis trop tôt ou trop tard dans le sol peut avoir des conséquences imprévisibles.

Dates de plantation des carottes avant l'hiver, ils dépendent des caractéristiques climatiques de chaque région. Il est important de se rappeler que la température de l'air ne doit pas dépasser +5 ° C, sinon les graines germent prématurément et meurent des effets du gel.

La zone de la région de Moscou, où règne le climat continental tempéré, se caractérise par une bonne prévisibilité des conditions météorologiques. La saisonnalité dans cette zone s’exprime très clairement, et des rhumes réguliers se produisent à la jonction des mois d’octobre et de novembre et ne sont pas accompagnés d’un dégel de retour. C'est pendant cette période que les semences doivent être plantées dans le sol.

Dans l’Oural, l’hiver est généralement accompagné de fortes gelées. À cet égard, les lits de semis dans la région sont en outre recouverts d'aiguilles ou de sciure de bois pour protéger les semences du gel. Le matériel est généralement planté début novembre, mais en tenant compte des éventuelles fluctuations de température.

En Sibérie, les premières gelées surviennent tôt et se produisent souvent déjà en septembre, mais elles peuvent s'accompagner d'un dégel. Vous ne devez donc pas vous précipiter pour planter des racines. La période optimale pour la plantation de carottes en hiver est la deuxième moitié d'octobre. Les parterres de légumes sont mieux situés dans les zones surélevées où, avec l’arrivée du printemps, la neige fondra en premier, ce qui donnera l’occasion aux jeunes pousses d’apparaître.

La région de Léningrad se caractérise par un climat automnal venteux et pluvieux, caractérisé par de fréquents cyclones et des retours au dégel.

Caractéristiques du processus

Afin de planter correctement les carottes en hiver, il convient de prêter attention aux taux de rotation des cultures lors de l'organisation de ce processus.

Une sensibilité excessive aux prédécesseurs n’est pas typique de la culture racine, cependant, certaines préférences existent toujours.

Traitement des sols

Le site d'atterrissage doit être situé sur un endroit plat et ensoleillé où la neige commencera à fondre plus tôt et où l'eau de fonte ne lavera pas les lits. Les plus favorables sont les sols sablo-limoneux et les zones organiques enrichies en matières organiques cultivées.

La terre avant le semis est préalablement débarrassée des restes de plantes précédentes, car des larves d'insectes nuisibles et d'agents pathogènes peuvent s'y accumuler. Après cela, le sol est complètement défait et fertilisé. Le site a été creusé à une profondeur d’environ 30 cm. humus avec engrais minérauxriche en potassium, phosphore et azote. La quantité de ces substances dépend de la fertilité du sol. Le fumier ne peut être introduit que sous une forme décomposée, afin de ne pas altérer la qualité des tubercules.

Des trous de 5 cm de profondeur sont percés dans le sol préparé et ne doivent pas être situés à moins de 20 cm les uns des autres.

Le fond des rainures est légèrement compacté à l'aide des bords d'une planche de bois et laissé jusqu'au gel.Pour éviter l'érosion des lits, il est recommandé de les recouvrir d'un matériau ou d'un film non tissé.

Il est important de stocker les terres pour épousseter les cultures dans une pièce chauffée et protégée contre l'humidité. Il devrait rester sec et friable. Stockez également le matériel de paillage (paille, sciure de bois).

Ensemencement et entretien

Après avoir gelé le sol sur une profondeur de 5 cm, vous pouvez commencer à semer des carottes. Si l'automne est chaud, comme c'est le cas par exemple en Ukraine, les semis sont reportés à la fin du mois de novembre, voire au début du mois de décembre. Les dates exactes sont mieux déterminées en observant la météo. Si la neige est tombée avant le semis, elle est simplement renvoyée doucement du lit.

Le fond du trou est saupoudré d'une couche de sol sec de deux centimètres, après quoi il est semé de manière dense. Ensuite, les lits sont recouverts de terre et isolés avec du matériel de paillage. Selon la région de plantation, l'épaisseur de la couche supérieure peut varier. En règle générale, cette figure mesure environ 2 à 3 cm.Avec le début du gel, les lits sont recouverts de neige.

Jusqu'au printemps, aucun soin supplémentaire des cultures n'est nécessaire. Mais avec le début du réchauffement, il est recommandé de construire une petite serre pour accélérer l'émergence des plantules. Pour ce faire, vous pouvez simplement couvrir les lits avec un film.

Erreurs des agriculteurs

Dans la plupart des cas, les problèmes de culture de carottes sont associés à des violations de sa technologie agricole. Les raisons de l’absence et de l’épuisement des plantules, ainsi que de la mauvaise formation des fruits peuvent être plusieurs facteurs:

• Vieux, graines de l'année dernière. Le matériel de semis doit être frais. Les graines de carotte, déjà en deuxième année, perdent leur germination de 50% et ce chiffre tombe à 30% après 12 mois supplémentaires.
• Semer sur une couverture de neige. Dans ce cas, le jardinier court le risque de se retrouver sans graines, ce qui, lorsque le dégel commencera, fera fondre de l'eau. Si les plates-bandes sont couvertes de neige avant de planter des carottes, elles doivent être soigneusement nettoyées jusqu'au sol.
• Excessif top dressing engrais contenant de l'azote. Si le sol est saturé de ce minéral, les racines seront tordues, bifurquées et entrelacées. Bien que la cause de la forme inhabituelle du légume puisse être une densité de sol excessivement élevée.
• Non enlevé au début du réchauffement du paillis. Si vous ne nettoyez pas les planches à temps, le sol sous la couche de paillage restera longtemps gelé, ce qui ralentira considérablement la germination des plantules.

Et si vous organisez la culture de légumes dans le respect de toutes les règles, alors la récolte saura plaire à la fois en quantité et en qualité.