Malgré le fait que les fraises poussent dans presque tous les domaines, beaucoup ne savent presque rien de cette culture. La plupart des plantes avec des feuilles les rejettent pour l'hiver, mais cela ne se produit pas ici. Les raisons sont liées aux modèles de croissance.
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Pourquoi la fraise est-elle toujours verte?
Bien sûr, les fraises sont fanées et les vieilles feuilles disparaissent. Une partie du feuillage devient jaune, sèche progressivement et tombe. Dans le même temps, les jeunes feuilles à l'automne ne changent même pas de couleur.
Il n’ya pas de réponse exacte à la question de savoir pourquoi les feuilles ne sont pas larguées pour l’hiver à l’automne. Selon une hypothèse, les fraises étaient jadis un arbuste à feuilles persistantes fructifiant toute l'année.
Mais après la période glaciaire, la culture devait s'adapter à de nouvelles conditions, à l'instar d'autres plantes. Il est vrai que les fraises n’ont pas appris à jeter les feuilles par elles-mêmes.
Il est difficile de découvrir les caractéristiques communes d'un fraisier et d'un palmier, mais cela vaut la peine de regarder de plus près:
- dans les deux cas, les tiges sont couvertes de restes de pétioles;
- il y a une tige (ça s'appelle une corne), mais c'est très court.
En fait, les fraises sont des palmiers miniatures.
Vous pouvez être intéressé par:Un autre fait intéressant. Beaucoup de fruits à la fraise sont appelés à tort des baies, ce qui est faux, car le fruit n'est pas une pulpe savoureuse, mais de nombreuses graines d'en haut.
Fraises - pas des fraises du tout
En fait, la plante que tout le monde a l'habitude d'appeler les fraises ne l'est pas vraiment. En Russie, ils ont appelé fraises vertes qui ont germé dans la nature.
Après l’émergence d’une nouvelle espèce - la noix de muscade à la fraise, qui a commencé à pousser dans les jardins, le nom de la fraise lui a été attribué pour la forme ronde du fruit. Aujourd'hui, c'est le nom de la fraise à l'ananas, qui est cultivée sur des parcelles personnelles.
Nombreux ancêtres
De nombreux scientifiques qualifient les fraises d’ananas de "citoyens du monde", car dans de nombreux pays, elle a des ancêtres. L'un des ancêtres (vierge de fraise des bois) a été importé d'Amérique du Nord au 17ème siècle.
Au 19ème siècle, les éleveurs anglais ont commencé à améliorer les espèces cultivées. Mais seulement après avoir traversé des fraises chiliennes (apparues en France au 18ème siècle), nous avons réussi à obtenir la baie sous la forme dans laquelle nous la voyions.
Vous pouvez être intéressé par:Beaucoup de gènes
Il est surprenant que les fraises possèdent un nombre énorme de gènes (35 000) et qu'une personne n'en possède que 25 000. En 2010, les scientifiques ont réussi à déchiffrer complètement le code génétique de cette plante.
Comparé à d'autres fruits et légumes, le code génétique n'est que la moitié.
La vitamine C plus qu'une orange
Un fait très inattendu qui confirme l'utilité des fruits de cette plante. 100 g de fraises contiennent environ 59 mg de vitamine C, tandis qu'en congélation, environ 41,2 mg sont conservés.
Pour obtenir la norme quotidienne de cette vitamine, un enfant n'a besoin que de manger 5 à 6 baies de taille moyenne et un adulte un peu plus de 100 g.
Vous pouvez être intéressé par:En outre, les fraises contiennent beaucoup d’acide folique, ce qui est particulièrement utile pour les femmes enceintes. Utile pour les anthocyanes humaines présentes dans la composition. Ils éliminent les effets néfastes de la consommation de sucres en grande quantité. Vous pouvez manger des fraises avec du sucre en toute sécurité sans vous inquiéter.
Les fraises sont une culture saine qui est cultivée depuis longtemps dans des plates-bandes, mais peu de gens connaissent l’histoire de cette culture et les faits incroyables qui expliquent nombre des faits et caractéristiques de la plante. Ils devraient être considérés lors de la croissance.
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