Tomates "bourrées" - comment accélérer le processus de maturation

Quelles mesures ne vont pas les jardiniers pour obtenir une bonne récolte de tomates. Par exemple, utilisez de l’alcool pour accélérer la maturation. Ça marche vraiment! Assurez-vous d'essayer!

Méthode de la tomate ivre

Il consiste à utiliser une solution d'alcool éthylique, ou vodka ordinaire. Beaucoup de gens pensent avoir inventé une méthode, mais en fait, des scientifiques ont participé au développement et au fil des ans.

Des expériences récentes ont été menées à Saint-Pétersbourg. Les scientifiques de l’Institut des technologies alimentaires, M. Kubli et S. Soldatenkov, se fondant sur l’expérience de leurs prédécesseurs, qui avaient suggéré d’utiliser l’alcool dès 1934, ont prouvé qu’un tel habillage contribuait à une maturation plus rapide des fruits. Et surtout, cela se produit de manière uniforme.

À l’échelle industrielle, la méthode de la «consommation de tomates» ne s’est pas répandue. Ce traitement prend trop de temps et d'effort. Mais pour les petites parcelles domestiques, et en particulier pour ceux qui cultivent des tomates sur des rebords de fenêtres ou sur des balcons, cette méthode est indispensable. Vous pouvez essayer sans douter. Le résultat plaira certainement.

Comment ça marche

La méthode consistant à "boire" de la tomate est injectée dans l'alcool de la tomate. Au cours des études scientifiques ont utilisé une solution d'éthyle avec de l'eau dans la forteresse 86-50%. La dose "d'injection" dépend également de la teneur en alcool. Pour l'accélération, ils utilisent principalement de la vodka. Dans un fruit, en plein milieu, 0,5 ml est injecté.

Lorsque l'alcool entre dans la tomate, tous les processus vitaux sont activés et la maturation est accélérée plusieurs fois. Même si vous faites une "piqûre" pour une tomate à gros fruits, quand elle n'aura que la taille d'une noix, elle atteindra sa maturité technique en 7 à 10 jours. Le goût de l'alcool n'est pas ressenti du tout. Les tomates ont le même goût que sans.

Pour quelles variétés et quand utiliser la méthode "ivre"

Il n’a aucun sens de consommer de l’alcool pour accélérer la maturation des tomates en été et dans des conditions climatiques stables, à moins que vous ne vouliez vraiment essayer votre propre culture le plus tôt possible. Mais fin août-septembre, quand il est déjà évident que l'ovaire n'atteint pas indépendamment la maturité souhaitée, ainsi que lorsqu'il est cultivé dans des serres et à la maison, cette méthode est indispensable.

Seule une telle alimentation "en état d'ébriété" n'est autorisée que pour des plantes saines. Si un arbuste est affaibli ou s'il y a des signes de maladie ou des dommages sur le fruit, une telle injection ne fera qu'aggraver la situation.

Conditions d'utilisation

L'alcool accélère vraiment la maturation des tomates. Mais, en choisissant cette méthode pour votre plantation, veillez à suivre les règles suivantes afin de ne pas endommager les plantes:

1. Pour nourrir les tomates, vous pouvez prendre de la vodka ou de l’alcool dilué à une concentration de 40 à 45 degrés. Moonshine n'est pas recommandé.
2. Vous ne pouvez utiliser qu'une seringue stérile; la surface de la tomate, où l'injection sera effectuée, doit également être désinfectée.
3. Toujours porter des gants stériles pendant le travail. Si apporter une infection, non seulement le fœtus mourra, mais également toutes les plantations à proximité.
4. Top dressing avec de l'alcool est effectuée une fois!

Les avis

Maria, 38 ans

J'aime mener une variété d'expériences.J'aime faire pousser des cultures de jardin toute l'année. Pour ce faire, j'achète des variétés spéciales, distingue trois grands appuis de fenêtre et commence même à penser à chauffer le balcon. J'ai entendu parler de coups de vodka il y a longtemps, mais ils ne sont pas parvenus à essayer. Mais au printemps a décidé. À la fin du mois de mai, de très bonnes tomates avaient poussé sur mon balcon. Mais alors la saison des pluies a commencé. Il n'y a pas de lumière et j'ai failli abandonner lorsque je me suis soudainement rappelé de cette méthode. Armé des outils nécessaires et commencer à travailler. Qu'en pensez vous? Le 11 juin, à mon anniversaire, toutes les tomates venaient de mûrir. Les invités ont été surpris par le goût naturel, mais dans les magasins, seul un semblant de tomates est en vente, et je suis très heureux du résultat.

Nadezhda Petrovna, 63 ans

Ma grand-mère a utilisé la vodka pour les tomates. Elle a donc sauvé les fruits verts qui n’ont pas eu le temps d’atteindre le début du froid. Je fais pareil Je tiens à dire que l'alcool à des fins médicales ne doit pas être dilué à 45%. Ce sera suffisant, et 35. Et il est très important de ne pas dépasser la dose. Laissez-le être un peu moins et la maturation prendra un peu plus longtemps, mais si vous dépassez la dose, la tomate pourrait tout simplement pourrir.

Les tomates "ivres" deviennent de plus en plus populaires. Essayez cette méthode et vous. Le résultat plaira sûrement.