Salade "Hareng sous un manteau de fourrure"

La salade "Le hareng sous un manteau de fourrure" est une invention culinaire connue depuis l'ère soviétique, qui ne perd pas de sa popularité depuis de nombreuses décennies. Elle fréquente toujours nos tables et nos fêtes festives. Pour préparer une telle salade, nous avons besoin des ingrédients les plus simples et les plus accessibles. Il existe un grand nombre de recettes pour la cuisson du hareng sous un manteau de fourrure. Ils diffèrent tous par la séquence des styles et des ingrédients.

L'ordre des couches peut être complètement différent. Vous pouvez d'abord mettre du hareng haché, puis des pommes de terre et des légumes. Parfois, la moitié des pommes de terre sont déposées sur le fond, puis le poisson, une autre couche de pommes de terre, carottes et betteraves. Vous pouvez également utiliser une option intéressante - il s’agit d’une répétition de calques.

Je propose ma recette pas à pas avec des photos de toutes les salades célèbres. En préparant la salade «Cel sous le manteau de fourrure», vous rendrez votre table de vacances beaucoup plus lumineuse et plus savoureuse, ou simplement diversifierez votre menu du jour.

Ingrédients:

Comment faire une salade "Hareng sous un manteau de fourrure"

Nous préparerons tous les ingrédients nécessaires. Mon hareng est bien lavé à l'eau courante et coupé en filets. Faire bouillir les légumes dans de l'eau salée jusqu'à cuisson complète. Cuire les œufs pendant 8 à 10 minutes après l’eau bouillante et les laisser refroidir complètement.

Commencez à étaler la salade. La première couche est composée de pommes de terre bouillies, râpées sur une râpe moyenne.

Chaque couche est bien graissée avec de la mayonnaise.

Sur le dessus des pommes de terre, déposez le hareng haché avec des oignons.

Les meilleurs harengs forment une couche d'œufs, râpés sur une râpe moyenne.

Placez les carottes râpées sur les œufs.

Faire la dernière couche de betteraves. Peler les betteraves cuites, râper sur une râpe moyenne et couvrir la salade de tous les côtés.

Recouvrez délicatement de mayonnaise et placez la salade au réfrigérateur pendant 2-3 heures afin qu'elle soit bien imbibée.

La salade "hareng sous un manteau de fourrure" est prête. Décorer la salade avec les verts et servir.

Bon appétit!