Miracle de la mandarine: 12 secrets de la peau de mandarine

Une fois que les mandarins étaient un attribut d'une fête ou d'une fête, ils sont maintenant présents dans le régime alimentaire de tout le monde toute l'année. Les fruits de l’orange cultivés dans les climats chauds sont remplis d’énergie solaire, de macro et microéléments et de vitamines nécessaires au corps au quotidien. Une pulpe savoureuse et juteuse est utile, mais aussi une peau, car elle possède un certain nombre de propriétés qui peuvent être utilisées à des fins culinaires, médicinales, cosmétiques et domestiques.

La composition de la peau de mandarin

Les conditions et le climat des endroits où poussent les mandarins contribuent à l’accumulation d’un grand nombre de substances différentes nécessaires au bon fonctionnement d’une personne. Manger un fruit sain aide à reconstituer l'apport de ces substances et à maintenir leur équilibre au niveau requis.

Les substances les plus utiles dans la peau de mandarine:

• La vitamine C est nécessaire dans la lutte contre les radicaux libres, le fonctionnement du système immunitaire et nerveux;
• Vitamine P - aide à garder les parois des vaisseaux sanguins élastiques;
• Bêta-carotène - un caroténoïde, un pigment végétal, un puissant antioxydant, stimule le système immunitaire;

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• huile essentielle - améliore l'activité du système nerveux (aide à la fatigue, conditions stressantes), est efficace en cosmétologie;
• Hespéridine flavonoïde - protège contre l'infection virale, inhibe l'inflammation, réduit les réactions allergiques;
• nobiletin flavonoid - est impliqué dans la prévention du diabète de type II, de l'obésité, du cancer;
• potassium - participe à la normalisation de la pression, à la conversion du glucose en glycogène;
• Les pectines sont nécessaires aux processus métaboliques et au maintien d'un poids normal.

Pelures de mandarine - Bienfaits pour la peau et la peau

La composition chimique des pelures de mandarine permet de les utiliser dans différents domaines: santé, soins de la peau, cuisine, utilisation au quotidien.

La santé

En raison de sa composition riche, la peau a longtemps été utilisée avec succès dans la prévention et le traitement de certaines maladies. Il peut être utilisé sous forme séchée et fraîche. Conservez les croûtes séchées dans des récipients fermés.

Options d'application:

• flatulence accrue, violation de la microflore intestinale - poudre à ajouter aux croûtes sèches à la nourriture (1 c. à thé. à la réception);
• maladies des voies respiratoires supérieures, bronchite - 2 c. l croûtes broyées (sèches ou fraîches) + 2 c. faire bouillir de l'eau, faire bouillir à feu doux pendant 5 à 7 minutes, insister une heure, réception avant les repas pour une demi-tasse trois fois par jour;
• mucosités avec toux sèche - pendant une semaine d'insister dans la vodka (1 cuillère à soupe.) 2 cuillère à soupe. l croûtes broyées, prendre avant les repas 15-20 gouttes trois fois par jour;
• nez bouché avec rhume - respirez avec de l'eau chaude additionnée de peau de mandarine (2-3);
• agité après stress - infuser du thé noir avec des croûtes séchées;
• pied champignon - essuyez les zones touchées avec une peau fraîche deux fois par jour.

Soins de la peau

La teneur élevée en huiles et en vitamines dans la peau des mandarines le rend utile en cosmétologie. Les cosmétiques, préparés à partir d'un produit naturel, n'apporteront qu'un bénéfice à la peau. À la maison, vous pouvez préparer un gommage, une crème, une pommade, un tonique.

Cosmétiques:

• tonique mandarine nettoyant - versez la peau avec de l'eau minérale, insistez 24 heures, essuyez la peau une fois par jour;
• tonique rafraîchissant - peau 2-3 mandarines + peau ½ citron + peau 1,5 oranges + brin de menthe + 1 cuillère à soupe. vodka, insistez 12 jours, tendez, appliquez sur la peau fanée, fatiguée, terne, diluée avec une petite quantité d’eau minérale avant utilisation;
• gommage corporel, peau du visage - croûtes sèches en croûtes sèches, utiliser comme suspension, ajouter un peu d'eau;
• gommage pigmentaire - mélangez des parties égales de mandarine broyée et de zeste de citron, ajoutez la même quantité de café moulu (café moulu) et de gel pour le lavage, insistez, frottez dans les zones à problèmes, rincez-vous en quelques minutes;
• essuyer la plaque des ongles des mains et des pieds avec de la peau fraîche renforce l'ongle, protège contre les infections fongiques;
• huile de mandarine - versez une écorce fraîche fraîchement broyée avec de l’huile d’olive pendant une semaine, utilisez-la pour le massage au lieu de la crème hydratante et nourrissante;
• masque pour peau sèche - battez le jaune de poulet, ajoutez un peu de poudre des croûtes, la crème sure (environ ½ c. à thé), mélangez, appliquez, en frottant légèrement, sur la peau sèche du visage, du cou et du décolleté, après 20 minutes, éliminez les restes à l'aide d'un disque en coton rincer à l'eau tiède;
• Cubes à laver - versez de l’eau bouillante sur les peaux, laissez-les pendant environ deux heures, versez-les dans des moules à glace et congelez-les.

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Application de cuisson

En raison de la teneur en huiles essentielles, les arômes d'agrumes sont bien perceptibles dans tous les plats. Ils utilisent donc des écorces séchées, des écorces de mandarine sèches et fraîches dans les plats chauds et froids, les collations, les produits de boulangerie et la conservation.

Fruits confits

Les fruits confits faits maison pourront remplacer les bonbons et même les utiliser en petites quantités.

Ingrédients:

• éplucher avec 1 kg de mandarines;
• sucre - 0,8 kg;
• eau - 300 ml;
• sel - une pincée.

Les peaux doivent d'abord être préparées - exemptes de traînées blanches, coupées en lanières (largeur 0,5-1 cm) et plongées dans l'eau froide salée pendant 6 heures. Puis égouttez l'eau, rincez sous le robinet et répétez le trempage. Après cela, faites sortir l'eau, séchez-la.

Cuisson:

• cuire un sirop épais;
• cuire les croûtes à feu doux pendant environ 10 minutes;
• retirer du feu pendant 1 heure;
• cuire à nouveau pendant 10 minutes à feu doux;
• après refroidissement, égouttez le sirop, étalez les croûtes sur une plaque à pâtisserie en papier et laissez sécher à l'étuve à 60 ° C en les retournant régulièrement.

Si vous ajoutez un peu de cannelle ou de vanille au sirop, les fruits confits acquerront une odeur délicate et agréable, en harmonie avec l'arôme d'agrumes.

Thé à la mandarine

L'ajout de la pelure au thé vert ou noir lui donne de la saveur, le soulève, améliore l'état émotionnel, et un beau pot avec des croûtes sèches crée un confort dans la cuisine.

Recettes de thé:

• 1-2 c. À thé dans la théière avec l'infusion écorces fraîches ou sèches broyées, insistez comme d'habitude;
• Épluchez 2 ou 3 mandarines dans 500 ml d'eau + 3 c. infusion de thé noir + ½ c. cannelle, insistez 5 minutes, ajoutez du miel (sucre);
• 1 cuillère à soupe l infusion de thé vert + 1 cuillère à café zeste ou poudre d'écorces de mandarine séchée (orange) + quelques feuilles d'herbes aromatiques (menthe, mélisse) + eau bouillante, laissez reposer au moins 5 minutes, ajoutez du sucre ou du miel selon votre goût.

Chacune des recettes a un effet réchauffant, sature le corps en vitamines. Ces thés sont donc utiles à utiliser contre le rhume, la fatigue, une tonicité réduite, une perte de force.

Croûte de confiture de mandarine

Ingrédients: 200 g de croûtes fraîches et 300 g de sucre.

Comment faire cuire:

1. Pelez-les joliment coupées en lanières, carrés, diamants (à votre guise). Pour éliminer l'amertume, faites tremper les lanières pendant 12 heures dans de l'eau froide (changez l'eau plusieurs fois) ou versez trois fois avec de l'eau bouillante fraîche pendant un quart d'heure.
2. Après le trempage, allongez-vous sur une passoire, laissez-le égoutter, mettez-le dans une casserole et couvrez-le de sucre. Assurez-vous de mélanger et de laisser pendant un moment, de sorte que le sucre soit saturé d'humidité, puis mettez à feu doux. Cuire en remuant pendant environ 40 minutes. Lorsque les pelures deviennent transparentes et que le sirop s'épaissit, la confiture est prête. Conserver au réfrigérateur.

Boisson vitaminée

Une boisson faite à la maison est aussi bonne que Fanta ou Sprite, ne contient ni conservateur ni additif nocif, et du sucre peut être ajouté au goût.

Pour cuisiner, vous aurez besoin d'un zeste pelé de 7 à 10 mandarines. Tout d’abord, versez de l’eau bouillante dessus (3 litres) pendant un jour, puis versez l’infusion et broyez les peaux dans un mélangeur. Ajouter le gruau résultant à la perfusion bouillante et laisser reposer pendant un jour.

Après la perfusion, presser 1 à 3 citrons dans une casserole et ajouter le sucre, en mettant l’accent sur votre goût, porter à ébullition et laisser refroidir. Une boisson saine et savoureuse est prête. Si vous le souhaitez, vous pouvez le diluer avec de l'eau ordinaire ou avec du gaz.

Smoothie-énergétique

Un simple cocktail de produits simples améliore le métabolisme, dynamise et aide à perdre du poids.

Il est préparé à partir de zestes de mandarine, extraits de croûtes fraîches, de pulpe de banane, de graines de lin moulues (1-2 c. À soupe) et de céleri (1-2 tiges). Tout broyer dans un mélangeur (2 min) avec l'ajout d'un verre d'eau. Smoothies nutritifs et délicieux prêts.

L'utilisation de croûtes dans la vie quotidienne

Les pelures de mandarine conservent longtemps leurs qualités sous forme séchée. Elles peuvent donc être utilisées au quotidien dans divers moyens de parfumerie, pour décorer une pièce, confectionner des sachets parfumés.

Options d'application:

• croûte fraîche étalée sur une soucoupe et utilisée comme assainisseur d'air;
• lors de la formation de croûtes bouillantes, l'air de la pièce est saturé d'une odeur agréable et fraîche de mandarine;
• les pelures sèches brûlent bien et peuvent être utilisées pour allumer le brasier;

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• si le chat a disposé les toilettes à côté du plateau ou à un autre endroit, il est alors nécessaire de décomposer le zeste de mandarine (citron) - l'odeur fera peur à l'animal;
• mettez les croûtes sèches dans des sacs en lin et placez-les sur les étagères de la lingerie, dans le garde-manger pour la protection des arômes et des mites;
• Versez un peu d’eau dans le récipient, mettez des pelures de mandarine et mettez au micro-ondes pendant 5 minutes (puissance maximale) ou au four pendant 10 minutes, puis essuyez les murs avec une serviette en papier - les huiles dégagées aident à nettoyer les murs de graisse et de saleté.

Fruit solaire - mandarine, peut être appelé un miracle de mandarine, car les propriétés de la chair et de la peau ne sont pas toujours bien combinées. Il doit être régulièrement inclus dans le régime alimentaire des adultes et des enfants, et l'utilisation de la pulpe et de la peau apportera un bénéfice maximal au corps.