Tomates au miel pour l'hiver - la bombe de recette
Le nombre de recettes différentes pour les cornichons et les cornichons à base de tomates est impressionnant. Vous en fabriquez d’année en année et d’autres, que vous devriez absolument essayer. Les tomates avec du miel pour l'hiver sont très savoureuses. Je propose une recette avec une photo, grâce à laquelle vous ferez cuire des légumes pour vous lécher les doigts. Ils conviennent à toutes les occasions: pour un dîner simple, un festin de vacances ou un jeûne. Les tomates au miel sont aussi belles parce qu'elles restent entières.
Ingrédients:
- tomates - 1000 g,
- aneth - 2 brins,
- piment - 4 petits morceaux,
- ail - 4 tranches,
- miel - 6 c. à soupe,
- cuisine au sel - 2 c. à thé
- Vinaigre de table - 2 c. À soupe,
- l'eau - à l'œil pour remplir un pot.
La liste des composants est conçue pour deux pots de 1 l.
Comment faire cuire des tomates au miel pour l'hiver
Les tomates sont lavables. Il est préférable de prendre le fruit n'est pas trop gros, de sorte que avec peu d'effort pour mettre le récipient et ensuite l'enlever de là. Stériliser les pots de votre manière préférée. Cela peut être fait avec de la vapeur, au four et même au micro-ondes. Les couvercles étanches s'évaporent dans de l'eau bouillante. Maintenant, dans chacune des boîtes propres et sèches, mettez l'ail pelé (dans son ensemble), les branches d'aneth et les petits anneaux de piments forts. Si vous n'êtes pas trop enthousiaste, vous pouvez ignorer cette étape.
Bien poser dans le conteneur. Nous essayons de le faire aussi soigneusement que possible, afin de ne pas endommager le fruit délicat.
Maintenant, versez de l'eau bouillante dans les bocaux pour couvrir les tomates et laissez reposer une demi-heure.
Égouttez l'eau refroidie dans un récipient approprié, ajoutez-y du sel de cuisine, une portion de vinaigre et six cuillères à soupe de miel.
Maintenant, porter à ébullition, bien mélanger et verser les tomates avec la marinade chaude et sucrée au miel. Nous roulons les boîtes avec les couvercles, les laissons à l'envers et couvertes, et quand il fait froid, nous les enlevons au sous-sol ou au magasin.
Bon appétit.
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