Poivrons farcis cuits dans un pot - Recette simple
Le poivre farci de viande et de riz est un plat savoureux que nous connaissons depuis longtemps. Chaque hôtesse a des secrets particuliers, même pour un plat aussi simple. Quelqu'un préfère laisser mijoter le poivre dans une casserole, quelqu'un aime davantage le résultat au four, quelqu'un aime mijoter le poivre dans une sauce à la crème sure, quelqu'un dans une sauce à la tomate, etc.
Je vous propose ma recette avec des photos étape par étape, selon lesquelles je fais toujours cuire des poivrons farcis, peut-être que quelqu'un l'aimera! Déjà au plat fini je suggère d'ajouter une cuillerée de délicieuse crème sure. Vous pouvez également servir de la purée de pommes de terre, du porridge ou tout simplement une salade de légumes aux poivrons.
Ingrédients:
- gros poivre - 2 pièces;
- riz bouilli - 5 à 6 cuillères à soupe;
- viande hachée - 250 g;
- carottes et oignons - 1 pc.
- sauce tomate - 400 ml;
- ail - 4 gousses;
- sucre - 1 c. à thé;
- sel, poivre - au goût;
- huile végétale - 1 c.
Comment faire cuire des poivrons farcis dans une casserole
Préparez tous les ingrédients nécessaires sur la liste. Choisissez des carottes et des oignons de taille moyenne, nettoyez les légumes et lavez-les, séchez-les. Après avoir coupé l'oignon en petits cubes, râpez les carottes sur une râpe moyenne.
Cuire la viande hachée dans un bol ou dans un hachoir à viande. Prenez du porc et de la dinde comme base pour la viande hachée, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quel type de viande. Broyer la viande jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.
Chauffer une cuillerée d'huile végétale dans une poêle, déplacer les carottes et les oignons, faire revenir les légumes pendant quelques minutes.
Faites bouillir le riz à l'avance - mettez le riz dans un bol, ajoutez les carottes et les oignons frits.
Ajouter la viande hachée, le sel et le poivre au riz. Mélangez bien tous les ingrédients.
Poivrons à nettoyer et à rincer, puis remplir avec la farce cuite.
Mettre les poivrons dans une casserole, y verser la sauce tomate, ajouter l'ail, couper en assiettes, saler et poivrer, ajouter une pincée de sucre. Laisser mijoter le poivron pendant 40 minutes, après le temps indiqué, servir le poivron à la table.
Bon appétit!
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