Pourquoi les tomates se cassent-elles, comment l'éviter?

La fissuration des fruits de la tomate pendant la maturation est un défaut désagréable entraînant une diminution de la qualité de la récolte. Ce phénomène est le plus souvent observé sur des variétés de tomates jaunes et roses à la peau fine. Cependant, il peut également être trouvé sur d'autres variétés de tomates. La rupture de la peau est une maladie non infectieuse, résultant de soins inappropriés et de changements brusques des conditions environnementales.

Quel est dangereux tomates de craquage

D'un côté, la peau des fruits craquelée, car il n'y a rien de mal à ça! Ce n'est pas une maladie. Mais l'aspect agréable d'un tel manque est également faible. Même si nous ne supposons pas que les tomates éclatées perdent leur attrait et leur présentation (ce qui est très mauvais pour un agriculteur qui cultive des tomates pour la vente), on ne peut pas échapper aux tristes conséquences attendues par les fruits «déchirés». Le fait est que les fissures sont la passerelle pour la pénétration de divers champignons, virus et bactéries. En outre, le jus de tomate parfumé attirera les insectes - les amateurs de légumes sucrés. Si les tomates poussent dans une serre, où les infections se propagent très rapidement, ces fruits vont très probablement tomber malades et une partie de la récolte sera perdue au moment de la récolte. Certes, on espère que les plaies auront le temps de se resserrer avec un chiffon en liège avant que l'infection ne se produise.

Pourquoi les tomates éclatent

L'apparition de fissures laides sur de beaux fruits lisses - la photo est loin d'être esthétique. Leur apparence devrait immédiatement alerter le jardinier, car cela indique que les soins sont mauvais. Il y a plusieurs raisons à cela. Les principaux sont:

1. Mauvais arrosage. La cause la plus fréquente de déformation de la tomate est un arrosage irrégulier. Si vous gardez la terre sèche pendant longtemps, la croissance des plantes cesse de croître. Mais si vous commencez soudainement à les arroser abondamment, cela active les processus biologiques se déroulant à l'intérieur de la plante. Toutes les parties de la brousse vont commencer à absorber de manière intensive l’eau, tout en augmentant l’énergie de la croissance. Les fruits grossissent et éclatent rapidement. Cela peut se produire non seulement sur les fruits mûrs, mais aussi sur les tomates vertes.
2. Arrosage pendant la chaleur. Tout le monde sait que la terre des serres sèche plus rapidement que les terres ouvertes. Si l'on verse de l'eau sur le sol sec, les racines, assoiffées depuis longtemps, vont commencer à aspirer de l'eau et à nourrir la plante. En conséquence, avec un arrosage irrégulier, les tomates non mûres sont fendues.
3. Microclimat inadéquat dans la serre. Dans une serre, il fait souvent une chaleur insupportable. Parfois, la température dépasse 40 degrés, ce qui provoque un arrêt du développement des plantes et une chute des ovaires. Déjà formé les fruits à haute température cessent de croîtreet leur peau se durcit. Dès que les conditions de croissance deviennent agréables, le fruit se développera plus avant, mais la peau dure ne résistera pas à l’impact de la force de la croissance et à la rupture - de multiples fissures apparaissent.

4. Pincer les buissons. De nombreux jardiniers pincent le haut des arbustes pendant la maturation des fruits. Ils expliquent cela en redirigeant la force de la plante vers le fruit.Cependant, les experts y voient un problème menant à une fissuration de la peau. Le fait est que l’humidité qui était supposée atteindre les tiges apicales s’accumule dans le fruit, car il n’a nulle part où aller, ce qui provoque sa pression pour casser la peau. Cela se produit principalement pendant les basses températures nocturnes.
5. Exposition des buissons. Souvent, les jardiniers sont tellement friands de pasynkovanie qui laissent les buissons nus. Plus les pousses auront une plante petite, plus l'eau s'accumulera dans le fruit (même si elle était destinée à des feuillus et des feuilles éloignées). La croissance rapide des tomates entraînera la rupture des tissus de la peau non formée.
6. Jeux d'engrais. La qualité des fruits souffre énormément en cas d'utilisation inappropriée d'engrais - fabrication des formulations et des doses inappropriées, en négligeant le moment choisi pour l'habillage. Pour que les fruits mûrissent correctement, la plante a besoin de minéraux. S'ils ne sont pas livrés à temps et en quantité suffisante, les tomates sont déformées et se cassent parfois.
7. Maladies infectieuses. Casser des fruits ne mène parfois pas à la technologie agricole, mais à la maladie qui est apparue. Les infections gâchent souvent les fruits en train de mûrir - des taches, des taches, des fissures et des plaies apparaissent dessus. Alternaria, pourriture, sont considérées comme des maladies dangereuses présentant de tels symptômes. phytophtora. Un fongicide puissant d'origine chimique aidera à corriger la situation.

Prévenir la fissuration des tomates

Comme nous l'avons découvert, les tomates craquent en raison de pratiques agricoles inappropriées. Eviter l'apparition d'un défaut aidera le respect des règles de soin et des mesures préventives:

1. Effectuer un arrosage compétent. Il est recommandé d'arroser les lits avec des tomates souvent, mais seulement modérément. Les buissons doivent toujours avoir accès à l'eau et "vivre" exclusivement dans un sol semi-humide. Une attention particulière doit être portée à l’arrosage pendant la floraison et la fructification. À la chaleur, l’arrosage est effectué tous les trois jours et consomme 3 à 4 litres d’eau par arbuste. Les jours nuageux, un arrosage en cinq jours suffit. L'eau est livrée aux racines par lots, de sorte que l'humidité soit uniformément distribuée dans le sol.
2. Le problème de l'engorgement se trouve souvent en plein champ. Quand, par exemple, il y a eu une sécheresse pendant longtemps, puis il y a eu une forte pluie. Les plantes absorbent l'excès d'eau, ce qui empêche les parois du fruit de supporter la charge et les déchirures. Pour éviter une telle situation, il est nécessaire de garder les lits sous un hangar pendant les périodes de précipitations fréquentes.
3. Pour maintenir l'humidité dans le sol le plus longtemps possible, il faut la pailler. Il est important de faire les deux en terrain ouvert et en serre. En tant que sol, vous pouvez utiliser de la paille, de la sciure de bois ou de l'herbe. Mais utiliser du compost sous forme de paillis n'est pas souhaitable, car il peut provoquer une surchauffe des racines.
4. Contrôle de la température. Souvent, dans les serres, la température de l'air augmente, ce qui retarde la croissance du fruit. Après avoir abaissé la température, les tomates commencent à grossir rapidement, ce qui entraîne une peau cassée qui, au cours de la sécheresse, a réussi à durcir. Température confortable pour les tomates en serre: 20-22 degrés le jour et 16-18 degrés la nuit. Pour refroidir l'air dans la serre pendant la journée, vous pouvez utiliser des barils d'eau froide (l'eau prendra plus de chaleur pendant la journée pour se réchauffer).
5. La mise en œuvre de l'aération. Si les tomates poussent dans une serre, il est nécessaire de contrôler le niveau d'humidité et de chaleur dans la pièce, en évitant le surmenage ou la sécheresse. En été, les portes et les fenêtres de la serre doivent être constamment ouvertes afin que l'oxygène pur parvienne aux plantes et qu'il n'y ait pas de condensation entre les arbustes.
6. Protection solaire. Les tomates ne doivent pas être à la lumière directe du soleil, ce qui pourrait causer des brûlures des feuilles et des fruits. Pour ce faire, étendez le store ou la grille de diffusion au-dessus du lit (ou au-dessus de la serre). Les murs de la serre peuvent être peints avec du lait de chaux.
7. Fertilisation. Les tomates doivent être nourries toutes les deux semaines.Avec un manque d'azote le plus souvent observé fissuration du fruit. Cependant, son excès conduit généralement à leur absence. L'azote est introduit dans le sol lors de la croissance de l'arbuste et des racines, ainsi que du potassium et du phosphore - lors de la floraison et de la formation des fruits. Si, pendant la maturation des fruits, ceux-ci ne disposent pas d'assez d'engrais potassiques ou azotés, leur qualité en sera sérieusement affectée. Au cours de la période de maturation des fruits, les engrais phosphatés doivent être jetés.
8. Pour l'habillage, il est nécessaire d'utiliser uniquement des composés minéraux dilués dans de l'eau. L'introduction d'un concentré de potassium, d'azote ou de phosphore ne fera que contribuer à l'inhibition de la plante, à un déséquilibre dans le développement des fruits. En conséquence, les tomates sont formées maladroites, craquelées, petites. Consommation d'engrais pour les tomates - 20 grammes de minéraux par seau d'eau.
9. Vous ne pouvez pas supprimer tous les beaux-enfants en même temps - cela peut entraîner une maladie des plantes. Pour la procédure enlevé seulement 2-3 pousses supplémentaires. Le masquage est fait une fois par semaine.

Variétés de craquage

De nombreuses variétés de tomates jaunes et roses, à la peau fine et à maturation précoce hybrides le plus souvent soumis à la fissuration de la peau. Les variétés à période de maturation moyenne souffrent beaucoup moins souvent de cette maladie. Mais les variétés ultérieures n'ont pratiquement aucun problème avec l'éclatement du papier sablé. Il est également nécessaire de choisir des variétés à la croûte épaisse, résistantes à la sécheresse et à une humidité excessive pouvant supporter tous les mauvais soins. Ceux-ci comprennent:

1. Bohême A1.
2. Poire
3. Vicomte écarlate.
4. Miel rose.
5. Astéroïde.
6. Doigts de dames

Les variétés qui tolèrent un excès d'humidité ont une période de maturation tardive:

1. Vladimir F1.
2. Rio Grand.
3. Cornichon de ferme.
4. Miracle de la terre.
5. Patte d'ours.

Les variétés les plus populaires ne craignent pas la peau:

1. Près de moscou
2. Hercule
3. Arlequin.
4. Betta
5. Diva
6. Préféré
7. Notre Macha.
8. Belle dame et autres.

En utilisant les «bonnes» variétés, en observant les règles de l’agrotechnologie, en introduisant des aliments peu concentrés et en organisant l’irrigation par portions, le problème des tomates éclatées ne vous dérangera probablement pas et vous obtiendrez une délicieuse récolte de tomates que vous pourrez décorer et vendre.