Tomates au jus de pomme pour l'hiver
Aujourd'hui, nous allons faire des tomates dans du jus de pomme pour l'hiver, vous allez lécher la recette des doigts. De telles tomates ne resteront pas longtemps sur les étagères de vos bacs. Pour la recette, choisissez des tomates mûres et savoureuses, sucrées, avec un peu d'acidité. Jus peut être utilisé en magasin ou à la maison - comme vous préférez, car tout le monde n’a pas de presse-agrumes, l’option magasin convient donc à un tel cas.
En conséquence, les tomates sortent parfumées, avec un léger goût de pomme, assez harmonieusement. Si vous aimez expérimenter des blancs, vous aimerez la recette. Commençons
Ingrédients:
- tomates - 1 kg;
- jus de pomme - 1 l;
- sel - 1 cuillère à soupe;
- sucre au goût;
- ail et piment - sur demande.
Comment faire cuire des tomates dans du jus de pomme pour l'hiver
Préparez tous les produits de la liste. Lavez bien les tomates et séchez-les. Si les tomates sont trop grosses, vous pouvez les couper en deux.
Préparez le récipient - lavez soigneusement le pot, puis stérilisez-le à la vapeur ou au four. Remplissez un pot avec des tomates.
Faites bouillir de l'eau sur la cuisinière, versez de l'eau bouillante sur les tomates, couvrez d'un capuchon stérile et laissez reposer 10 minutes. Après un moment, la procédure est répétée plusieurs fois.
Versez le jus de pomme dans une casserole, ajoutez-y le sel, le sucre et faites-le bouillir. Si vous le souhaitez, jetez une feuille de basilic.
Verser le jus chaud dans les tomates cuites à la vapeur. Immédiatement, jetez un bonnet sur le cou du pot.
Vissez le couvercle avec la clé et placez le pot à l'envers; Après une journée, transférez les tomates dans la cave.
Bon appétit!
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