Tomates coréennes à cuisson rapide
Je veux vous proposer un plat intéressant: les tomates en coréen. La recette la plus délicieuse, mais aussi la cuisine instantanée. Jusqu'à récemment, la cuisine coréenne est devenue presque indigène pour nous, même si elle était considérée comme exotique il y a une dizaine d'années. Maintenant, toutes les maîtresses du monde, en particulier nos femmes, ont appris à cuisiner des collations coréennes à la maison.
Ces plats sont préparés principalement à partir de légumes et de poisson, les Coréens n’aimant pas particulièrement le porc. Mais tant mieux, les collations coréennes peuvent être qualifiées de basses calories, puisque les légumes frais appartiennent à la catégorie des produits diététiques.
Aujourd'hui, nous préparerons des tomates à la coréenne qui, en quelques heures, deviendront un en-cas sur votre table. Grâce aux épices et aux additifs, nous marrons rapidement les tomates et obtenons un plat décent à la table.
Produits requis:
- 600 grammes de tomate,
- 100 grammes de poivron,
- 3-4 gousses d'ail,
- goûter les verts (aneth, persil),
- 0,5 cha. l le sel
- 1 thé l le sucre,
- 3 tables. l huile végétale
- 2 tables. l 9% de vinaigre.
Comment faire cuire des tomates en coréen
Couper les tomates en grosses tranches et les mélanger dans un bol avec les légumes verts hachés. Tomates coupées et pas grosses et pas finement. Les lobules moyens iront bien: ils marineront rapidement et ne se désagrégeront pas en bouillie.
Les tomates mûres peuvent devenir trop tendres, aussi ne les coupez pas trop finement pour qu'elles conservent leur forme, car la collation doit être mélangée fréquemment, ce qui affectera la forme de la tomate. Il vaut mieux acheter des tomates mûres, mais denses, qui ne sont pas très liquides et qui ne sont pas très molles.
Ajoutez des légumes hachés aux tomates: poivre et ail. Poivre nettoyer des graines, et l'ail de la peau. Vous pouvez les tordre dans un hachoir à viande et les moudre dans un mélangeur, comme moi. Ajoutez des légumes hachés parfumés aux tomates et mélangez.
Salez les tomates, ajoutez du sucre pour équilibrer, ce qui fonctionnera bien lors du marinage. Les légumes feront du jus et la marinade sera encore plus.
Dans une collation à la tomate, versez l'huile et le vinaigre. Grâce au vinaigre, les tomates peuvent être conservées longtemps. Il suffit de les mettre dans un bocal en verre et de les laisser au réfrigérateur. À tout moment, ils peuvent être servis à la table. Remuez les tomates et laissez-les mariner pendant 5-6 heures. Mélanger périodiquement, de sorte que le jus qui s'écoulera jusqu'au fond, bien imbibé de toutes les tomates.
Les tomates prêtes à l'emploi peuvent être servies immédiatement après la cuisson sur la table et peuvent être laissées au réfrigérateur jusqu'au lendemain pour traiter tous les amis. Invitez des amis à des rassemblements et partagez avec eux de délicieuses recettes. Bon appétit!
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