Tomates juteuses et savoureuses, marinées sans peau
C'est une bonne recette simple pour des tomates marinées sans leur peau. En utilisant des photos étape par étape, vous marinerez les tomates avec précision et exactitude. Ces tomates ont un goût aigre-doux, et l'oignon et les poivrons doux leur donnent un goût particulier.
Cette entrée est faite assez rapidement, c'est la seule chose qu'il faut mariner pendant 24 heures. Mais alors, vous pourrez déguster une délicieuse collation froide parfumée, complétée par des plats principaux et des plats d’accompagnement.
Ingrédients:
- Tomates - 1000,
- oignon - 1 oignon,
- poivron doux - 1 pc.,
- Légumes à l'aneth - 1 botte.,
- eau - 1000 ml.,
- sucre granulé - 120 g,
- sel de cuisine - 50 g,
- Vinaigre de table - 100 ml.
Cuisson des tomates marinées sans écorce
Tout d’abord, faites bouillir la saumure, car vous devez remplir cet apéritif avec de la saumure refroidie. Dans un récipient approprié, versez un litre d’eau pure, ajoutez du sel, du sucre cristallisé et 9% de vinaigre. Nous attendons que la marinade commence à bouillir, laissez bouillir pendant quelques minutes et laissez refroidir.
Allez maintenant aux tomates. Ils sont bien les miens, on fait des incisions en forme de croix sur chaque fruit. Versez de l'eau bouillante sur les tomates.
Et puis retirez facilement la peau.
Écrasez le fenouil, hachez le poivron en rondelles et l'oignon avec des demi-chèvres.
Combinez le tout et mélangez.
Mettez les tomates dans un pot sec et propre avec les boules, puis mélangez les poivrons avec les oignons et les légumes verts. Nous répétons ces actions jusqu’à remplir la boîte de conserve. Maintenant, nous remplissons le tout de la saumure refroidie, le couvrons d’un couvercle et le cachons au réfrigérateur pendant 24 heures.
Si vous le souhaitez, ajoutez plusieurs gousses d’ail émincées. Cela donnera à la collation un peu d'épice et de piquant. Les tomates, marinées sans peau, servent froides.
(Pas encore d'évaluation)
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