Meilleures variétés de pommes d'hiver conservées jusqu'au printemps

Les pommiers sont les arbres fruitiers les plus répandus dans notre pays. Les fruits juteux, doux ou légèrement acides sont très bénéfiques pour notre corps. Idéalement, si le jardin cultive des variétés précoces et hivernales avec une longue durée de vie de la culture.

Quelles sont les bonnes variétés de pommes tardives

Les variétés de pommes tardives présentent de nombreux avantages. Si nous parlons des arbres, il s’agit principalement de la résistance aux températures extrêmes et de la capacité de résister sans problème aux gelées même sévères. Mais en ce qui concerne les fruits, il faut d’abord noter:

• bonne qualité de conservation;
• longue durée de vie;
• goût et arôme riches;
• consistance dense;
• la possibilité de transport;
• universalité d'utilisation.

Variétés d'hiver de pommiers

Il existe de nombreux types de pommes qui sont stockés tout l'hiver sans problèmes. Et tous sont considérés comme en retard, mais pour des raisons pratiques, ils distinguent:

• début d'hiver (il est conseillé de l'utiliser avant la fin janvier ou le début février);
• l'hiver (la durée de conservation de ces pommes à la maison dure jusqu'à la fin du mois de mars ou au début du mois d'avril);
• fin d'hiver (vous pouvez manger fin mai - début juin).

Il s'avère qu'en choisissant correctement les variétés de pommiers d'hiver, vous pouvez manger des fruits frais et juteux toute l'année.

Idarmed

Variété à maturation tardive. Les arbres atteignent une hauteur de trois mètres. La récolte peut être récoltée à partir de la troisième année de vie de la plante, mais les pommes les plus délicieuses sont obtenues pendant 5-6 ans. Les fruits sont très juteux, avec un goût riche et un arôme agréable. On pèse environ 120-180 gr. Au début, ils ont une couleur verte, après quoi ils se recouvrent de taches jaunes et oranges, et avec le temps, dopevaya plus souvent après avoir été retirés de l'arbre, ils obtiennent un «rougissement» uniforme. Vous devez récupérer fin septembre - début octobre. Durée de vie jusqu'à 180 jours. Utilisé sous forme fraîche et séchée, utilisé pour faire des compotes, des jus de fruits.

Antey

Cette variété a été élevée en Biélorussie. Il est particulièrement résistant au gel et a une longue durée de vie. Les pommes pèsent environ 150 à 200 g. Lorsqu'elles mûrissent, leur couleur change du vert au brun foncé, elles ont un revêtement cireux naturel. Vous pouvez récolter une récolte complète dès la deuxième année de la vie de la plante. L’usine elle-même est basse, jusqu’à 2-2,5 mètres. Vous pouvez retirer les pommes jusqu'à la mi-octobre. Ils sont stockés jusqu'à 240 jours. Un goût à part entière est acquis 40 à 60 jours après la collecte. Convient pour la consommation fraîche, pour la préparation de compotes et de desserts.

Alésia

Cette variété appartient à la maturation précoce. La récolte peut être récoltée à partir de la troisième année de vie de la plante. Les fruits sont très juteux, beaux, avec une pelure de couleur rouge uniforme et un léger revêtement cireux. Le goût est doux avec une légère acidité et un arôme délicat. Le poids d'un est d'environ 120-140 gr. L'arbre atteint une hauteur de 4 mètres, s'adapte bien aux conditions environnementales, a une haute immunité. Les fruits sont stockés sans problème jusqu'à la mi-mai. Il peut être consommé frais, utilisé pour faire des desserts.

Anis écarlate

Les résidents de la région de la Volga devraient faire attention à cette variété de pommes en premier lieu. Le fait est qu'il a été élevé spécifiquement pour cette région. Résiste au gel des plantes jusqu'à -45 degrés. Il donne les meilleurs indicateurs de rendement à partir de la cinquième année de la vie. Les fruits sont petits. Le poids d'un est de 60 à 70 gr.La couleur est verte, mais au fur et à mesure que la peau mûre devient rouge. La pulpe est juteuse, aigre-douce. La collecte est effectuée jusqu'à début novembre. Les fruits sont stockés jusqu'à la mi-printemps. Mais vous devez régulièrement aérer le sous-sol ou la cave et surveiller le niveau d'humidité. Les fruits ne feront pas mal à traiter du "poivre".

Antonovka

Les pommes denses ont une couleur verte lisse et jaunissent à maturité. Les arbres peuvent avoir une hauteur de 2 à 5 mètres. La taille de la plante n'affecte pas la stabilité de la fructification. Le poids des pommes va jusqu'à 150 g, la forme est uniforme. Le goût est agréable, riche et sucré avec une légère acidité et un arôme de vin. Ils mangent des produits frais, utilisés pour faire des compotes. La variété est idéale pour décaper et uriner. Les pommes ne sont pas stockées longtemps, seulement jusqu'au Nouvel An. La collection se tient fin septembre. Si les variétés d'hiver de pommiers avec une longue durée de conservation des fruits ont besoin d'un pollinisateur, il vaut mieux que Antonovka pour le trouver.

Synap biélorusse

Les variétés de pommes de fin d’hiver sont entreposées longtemps et bien, mais le synap biélorusse détient un record à cet égard. Les fruits récoltés au début du mois d'octobre se conservent parfaitement jusqu'à la nouvelle récolte tout en conservant leur goût sucré, leur jus juteux et leur arôme agréable. La couleur de la peau est jaune-vert. Le poids d'un est jusqu'à 250 gr. Si l'automne n'est pas pluvieux, mais ensoleillé, ils auront un beau rougissement.

La plante entre dans la phase active de fructification à partir de la deuxième année de vie. L'arbre a une belle forme, en particulier n'a pas besoin de former une couronne.

Héros

Fin d'hiver héros de la variété, qui peut s’adapter à presque tous les climats. Fruits pesant jusqu'à 180 g, avec une légère acidité. Vous pouvez tourner à la fin du mois de septembre. Ils sont stockés jusqu'à la fin du mois de mai, changeant progressivement de couleur du vert au jaune. Certains ont même un léger rougissement. Les meilleurs indicateurs de rendement tombent 5-6 ans après la plantation. Ils sont souvent cultivés pour la vente en raison de leur résistance à de nombreuses maladies, notamment la gale, une excellente présentation, leur capacité à tolérer les transports même sur de longues distances et leur fructification élevée.

La monnaie

Les nouvelles variétés d’hiver sont reproduites sur la base d’erreurs antérieures. La "monnaie" à cet égard est unique. Les pommes peuvent être récoltées dès la première année après la plantation. Les fruits pesant jusqu'à 100 g sont jaunes et virent progressivement au rouge. Très juteux, avec un goût aigre-doux et un arôme riche. La collection est conservée jusqu'à la mi-octobre. 2-4 mois sont stockés. Les arbres sont bas, jusqu'à 2 mètres, ont une forme uniforme. Le façonnage et le traitement de la couronne ne sont pas nécessaires.

Golden Delicious

Les fruits ont des caractéristiques élevées, mais la plante a certainement besoin d'un pollinisateur. C'est le seul inconvénient. Sinon, il n'y a pas de difficultés pendant la culture, ni de problèmes pendant le stockage de la récolte récoltée. La variété a une haute immunité, tolère parfaitement le transport sur de longues distances. La couleur est jaune, la forme est légèrement allongée, la peau est fine mais dense. Il peut y avoir des taches de rousseur sur la peau. Ce n'est pas une maladie, mais un indicateur de naturel et de qualité. L'arbre atteint une hauteur de 6 mètres, mais porte également de bons fruits lorsqu'il forme une cime basse (jusqu'à 2 mètres). La récolte a lieu fin septembre et les pommes sont stockées jusqu'à la fin du printemps.

Darunak

La variété est sans prétention aux conditions de croissance, donne un rendement constamment élevé, à partir de la troisième année de vie. Les pommes sont petites jusqu'à 130 g, très belles, rouges, avec une pulpe juteuse, sucrées. Ils sont stockés jusqu'au début du printemps, la collecte est effectuée jusqu'à la mi-octobre. L'essentiel est de ne pas souffrir du gel. Ensuite, il y aura encore plus de bonbons, mais la durée de vie sera réduite d'au moins la moitié.

Jonathan

Pommes très savoureuses et juteuses. Les plants sont bien adaptés à toutes les conditions, mais plus le sol est fertile, plus le rendement et les caractéristiques de qualité du fruit sont élevés. Les arbres atteignent une hauteur de 2,5 mètres et ont besoin d’humidité pour un développement normal. La variété est résistante à la gale et à l'oïdium. Vous pouvez prendre des fruits à partir de la mi-septembre.Vous pouvez manger tout de suite, même si les pommes les plus juteuses et juteuses de la variété Jonathan sont celles qui ont acquis une couleur rouge uniforme.

Mac

Ces variétés d'hiver sont considérées comme uniques. Ils ont été élevés au Canada à partir du seul pommier qui a survécu après avoir atterri sur un nouveau lieu de résidence. Les fruits blanc-jaune sont décorés de rayures rouges, bordeaux ou violettes. Il est préférable d'évaluer le goût 2 semaines après la collecte. Le goût est très riche, modérément sucré. Ils sont principalement utilisés frais, mais conviennent également aux pièces à usiner. La variété présente de nombreux avantages, mais une fructification stable nécessite des soins constants, un abri fiable pour l’hiver, un traitement de surface et un arrosage suffisant. Le rendement maximum est atteint à partir de la 6ème année de vie. L'arbre peut atteindre 4 mètres, nécessite la formation d'une cime.

Lobo

Ceci est une filiale de Macintosh. Principal avantage variétés de lobo - rendements constamment élevés. Entre dans la fructification active à partir de la 4ème année de vie et, à partir de ce moment, augmente chaque année ses performances. Pas besoin de soins. Il se caractérise par une résistance à la sécheresse et une immunité accrue, n'a pas peur du gel. L'arbre peut atteindre 4 mètres. On pense que les fruits devraient être enlevés avant le 5 octobre et laissés à mûrir chez eux pendant 14-25 jours. Stocké jusqu'à six mois. Les pommes mûres ont une couleur rouge lisse et une chair juteuse et sucrée.

Cortland

Lorsque vous choisissez des variétés de pommiers d'hiver pour le centre et le sud, faites attention à Cortland. Il a été élevé en Amérique, donc dans le nord de notre pays n'a pas pris racine. Mais dans d'autres régions, les performances sont excellentes. Les fruits sont jaune-vert, avec des taches verticales rouges, juteuses. La pulpe est granuleuse, douce, avec un arôme riche. Le poids moyen d'une pomme est de 120 g. La fructification commence à l'âge de 5 ans. Les pommes sont stockées jusqu'en mai, mais uniquement dans une cave froide ou un réfrigérateur.

Hiver de moscou

Une grande variété avec de nombreux avantages. Un arbre de taille moyenne, résistant au gel, aux températures extrêmes. Les fruits sont même en forme, jaune verdâtre, parfois avec des rayures rouges. Le goût est doux avec une légère acidité, une chair crémeuse, un arôme juteux et épicé. Vous pouvez prendre des pommes à partir de la fin du mois de septembre, mais il leur faudra environ un mois de plus pour mûrir. Stocké jusqu'à la mi-printemps. Ils sont principalement consommés frais.

Safran Pépin

Les meilleures variétés de pommes d'hiver sont celles qui ont fait leurs preuves. Cette espèce est considérée comme l'un des "anciens". La récolte à partir de la cinquième année de vie donne un rendement élevé, mais périodique. En hauteur atteint jusqu'à 6 mètres. Les fruits sont petits, jusqu'à 80 grammes, mais très sucrés et juteux. Au-dessus sont en rouge, mais la couleur principale est jaune-vert. Un trait distinctif - riche arôme épicé. Les avantages incontestables sont la résistance au dur climat russe et la capacité de se rétablir de manière autonome après une maladie ou des engelures. La récolte est effectuée jusqu'à la mi-octobre, les fruits sont stockés jusqu'à la mi-mars.

Délices rouges

En plus des caractéristiques de haute qualité du fruit, ces arbres résistants au froid sont très attrayants. Alors que la plante est jeune, la couronne ressemble à une pyramide inversée dans son apparence, puis elle se termine et devient comme une balle. La fructification active commence à la troisième année de la vie de la plante. Les pommes sont assez grosses (jusqu’à 250 grammes), douces. Avec la maturation, elles acquièrent une couleur rouge juteuse, mais elles ont un arrière-goût prononcé de fer, que tout le monde n’aime pas. La collecte est effectuée avant le début du froid et des pluies. Il est conseillé de retirer toutes les pommes avant le début octobre. L'un des inconvénients est la défaite des fruits entreposés avec des taches amères.

Renet Simirenko

Une délicieuse variété de pommes. L'aspect des fruits et des arbres eux-mêmes peut varier en fonction des conditions de croissance. Les arbres n'ont pas besoin de former une cime, mais ils peuvent atteindre 6 mètres ou plus de hauteur.Ils tolèrent la sécheresse, l'humidité élevée et les vents violents. Une caractéristique distinctive de 2-3 "verrues" sur chaque pomme. Ce n'est pas une maladie, mais un signe de variété. La pelure elle-même est verte, parfois avec un léger «blush», et les excroissances ont une teinte de rouille. La pulpe est juteuse, blanche, avec un arôme de vin. Ils mangent surtout frais. Il est bien stocké à la fois dans la pièce et au froid (dans la cave, le garde-manger). Durée de vie jusqu'à 250 jours. La fructification active a lieu à partir de la 4ème année de vie de la plante.

Rossoshanskoe à rayures

De très belles pommes sont souvent cultivées pour la vente. Mais pour un usage privé, la variété est rarement plantée. Il est très sensible à la gale et doit être traité avec des préparations spéciales plusieurs fois au cours de la saison. Fruits pesant jusqu'à 350 g, sucrés, juteux, aromatiques. Il est bien stocké, transportant le transport sans problème même sur de longues distances. La fructification active commence à la troisième année de la vie de la plante.

Synap du nord

Plantez cet arbre tentaculaire sur votre site et chaque année (à partir de cinq ans), vous recevrez un grand nombre de pommes saines et savoureuses. La couleur est verte, mais il peut y avoir un léger rougissement. La récolte devrait avoir lieu à la mi-octobre, mais il faut manger au moins 2 semaines pour faire mûrir les pommes. Les fruits sont stockés jusqu'à la mi-avril. Le poids de l'un atteint 170 g, le goût est juteux et sucré. Les arbres ont une grande immunité.

Sinap Orlovsky

Après avoir décidé de planter de tels arbres sur votre site, vous devez prendre soin de disposer de suffisamment d’espace libre. Et vous devez également prendre en compte le fait que pour une fructification stable (la phase active commence avec 5 ans de vie), ils doivent être constamment nourris avec du calcium. Les pommes ont une présentation très attrayante, un goût sucré avec une légère acidité agréable. La couleur de la peau est verte, un léger blush apparaît sur les côtés. La taille est presque la même, le poids d'un est d'environ 150 gr. La collection se tient dans la deuxième quinzaine de septembre. Stocké jusqu'à six mois. Bon à la fois sous forme fraîche et sous forme de blancs.

Crisp au miel

De délicieuses pommes à la chair croustillante unique. Elevé en Amérique, mais rapidement adapté à notre climat rigoureux. Les fruits sont gros, peuvent peser jusqu'à 350 gr. La couleur est verte avec un blush rouge. La pulpe est juteuse, avec un arôme de vin agréable et une légère acidité. La fructification commence à la troisième année de vie. Si vous stockez des pommes dans un réfrigérateur ou une cave, elles dureront jusqu'à la fin du mois de février.

Welsey

La variété a été élevée en Amérique, mais elle s’est parfaitement implantée dans notre pays. L'arbre résiste aux gelées jusqu'à -25 degrés sans abri. La récolte peut être récoltée à partir de la troisième année de vie, mais pour augmenter les indicateurs, il est nécessaire de participer à la formation de la couronne chaque année. Le poids d'un fruit peut atteindre 130 g. La peau est dense, jaune-rouge. La pulpe est verdâtre, très juteuse. Le meilleur goût est acquis un mois après la collecte. Vous pouvez le dépenser à partir de fin septembre. Les pommes sont stockées variétés welsey jusqu'à fin mars.

Les variétés de pommes d'hiver présentent de nombreux avantages. Choisissez les meilleures options disponibles pour votre région afin que la famille reçoive des fruits frais et sains toute l'année.