Cépages Viking: caractéristiques et description de la variété, plantation et entretien

L'auteur de la variété V.V. Zagorulko est un éleveur d'Ukraine. Deux variétés ont participé à l'hybridation: Codryanka, AIA. Vous pouvez rencontrer des Viking non seulement dans les régions méridionales, mais aussi chez les viticulteurs près de Moscou. La forme hybride a un arôme de baie accrocheur.

Description et caractéristique

Maturité précoce. La récolte en masse commence dans la première quinzaine d’août. Les premières grappes mûrissent 100 jours après le début de la saison de croissance. Il n’ya pas de problème d’élevage, les plantules s’enracinent parfaitement.

Après une période d'adaptation, la vigne se développe rapidement. La pollinisation ne pose aucun problème: les fleurs de Viking sont bisexuées. Dans le climat tempéré de la région de Moscou, les arbustes s'abritent en hiver, ils ont une résistance moyenne au gel et une température seuil de 21 ° C.

Au sud, les boutons de vigne et de fruit ne gèlent pas sans abri. Les rendements sont affectés par les conditions météorologiques. Sa qualité souffre de fortes fluctuations des températures estivales. La chaleur intense affecte la qualité de la grappe et les baies sont plus petites.

La forme de la grappe est conique, la structure est dense, le poids est compris entre 600 et 1000 g. Les baies sont vendables, ovales allongées, de couleur bleu foncé avec une teinte pourpre. Taille moyenne: longueur 34 mm, largeur 22 mm, poids 13 g., Peu d’os, la peau est comestible.

La pulpe a un goût agréable avec un léger arrière-goût de pruneaux et des notes subtiles de muscat. La structure de la pulpe est dense. Le pourcentage de sucres est d'environ 16%. Le rendement des arbustes est moyen. Le nombre de pousses fructifères par buisson est d'environ 24 pièces.

Les buissons sont vigoureux, couverts de feuilles à cinq lobes, pousses mûrissant tôt, le pourcentage de maturation est élevé. Les viticulteurs utilisent différents types de cultures de formation:

• cordon;
• un ventilateur;
• gazebo.

Les raisins ont un réglage de la table. Le goût et la composition utile de la pulpe implique l'utilisation de baies fraîches. Viking est en demande parmi les acheteurs au détail. Les agriculteurs cultivent un hybride pour la vente.

Les grappes peuvent s'accrocher aux buissons tout le mois de septembre. C'est pratique pour le commerce. L'apparence et le goût des baies durent longtemps, ils supportent bien les longs transports. Les baies de Viking peuvent être utilisées comme matières premières dans la fabrication du vin à la maison.

Régions en croissance

Le climat est propice à la culture du Viking dans les régions méridionales, mais les viticulteurs de la région de Moscou, du territoire de Primorsky et du Cis-Oural élèvent cet hybride dans leurs datchas. Les amateurs des régions du centre de la Russie ne sont pas loin derrière eux.

Avantages et inconvénients

Une maturation précoce, un arôme original et un arrière-goût sont les avantages indéniables de Viking. On comprend également que la culture peut rester longtemps sur les arbustes sans perdre les propriétés du consommateur. Les avantages comprennent la bonne transportabilité des grappes de Viking, la bonne maturation des pousses.

Les inconvénients incluent:

• la nécessité d'un abri en raison de la résistance moyenne des raisins au gel;
• craquements pendant les pluies prolongées;
• faible immunité aux infections fongiques.

Atterrissage

Le niveau du sol est élevé, formant des remblais pouvant atteindre 1,5 mètre de haut, si les eaux souterraines sont proches. Ils contrôlent le niveau de pH du sol et le ramènent si nécessaire à la normale. La tourbe de cheval est ajoutée aux substances alcalines, elle augmente l’acidité et, dans l’acide - chaux éteinte, farine de dolomie, cendre.

Ils creusent une fosse pour la planter à l'automne, tout en préparant le mélange de sol pour le remblayage. Les semis préfèrent planter au début du printemps. Un causeur est fait d'argile, d'eau, d'humus.Les racines du raisin y sont immergées avant la plantation. Les pousses sont coupées pour 2-3 boutons. Le sol coulé est compacté, arrosé.

Caractéristiques de soins

Dans les régions arides, qui comprennent les régions d'Astrakhan et de Volgograd, une grande attention est accordée à l'arrosage. Dans les zones à précipitations normales, les arbustes vikings fructifères sont arrosés selon le schéma standard:

• au printemps, lorsque les pousses poussent 25-30 centimètres;
• avant la floraison;
• quand les grappes commencent à se former;
• après la récolte;
• avant l'apparition du gel.

Un arrosage supplémentaire est effectué dans les cas où il est nécessaire de fertiliser avec des engrais minéraux ou lorsque les baies ont perdu leur élasticité.

Viking pour la saison assez 3 d'alimentation. Passez-les une fois par mois. Au cours de la première moitié de l’été, les raisins ont besoin d’engrais contenant de l’azote, et dans la seconde, du phosphore et du potassium. Une fois tous les 3 ans, la fertilité du sol dans la zone racinaire est restaurée. Ils creusent une tranchée peu profonde le long du treillis, le recouvrent d'humus. Il ne faut pas trop en faire avec de l'engrais azoté, le Viking ne les aime pas particulièrement.

Dans les premières années suivant la plantation, on utilise une taille moyenne de pousses de 5 boutons. Par la suite, ils passent à une longue, laissant 18 à 20 yeux sur les pousses fructifères.

Attitude face à la maladie

Peur de la pourriture viking et d'autres maladies fongiques. Besoin de prophylaxie. Les événements commencent au début du printemps. Dès que la partie aérienne grandit de 20 cm, on effectue le premier traitement, le second avant la floraison et le dernier après.

Drogues populaires chez les viticulteurs:

• Liquide bordelais;
• Les portes;
• Anthracol.

Autres travaux préventifs: élimination des beaux-enfants et des pousses supplémentaires, élimination de l'espacement des rangs, contrôle de l'humidité avec du paillis.

Ravageurs

Vous devez faire attention aux oiseaux et aux guêpes. De leurs attaques, la récolte peut être sérieusement affectée. Mesures de contrôle standard: filet d'oiseaux, sacs de guêpes.

Préparations d'hiver

Ils couvrent la vigne avant le début des gelées. Le plus souvent, les travaux sont effectués à la fin du mois d’octobre ou au début du mois de novembre. Le temps dépend de la météo et de la zone climatique. Arc et film PVC sont le choix parfait.

Les arcs se forment après que la vigne élaguée ait été retirée du treillis et déposée sur le sol dégagé, à partir de mauvaises herbes et de débris végétaux. Un film est tiré sur eux, laissant les extrémités ouvertes. Ils sont fermés une fois que le gel persistant a été fixé à -8 ° C.

Même s'il fait relativement chaud, l'air devrait circuler librement dans le tunnel. Les pousses ne doivent pas toucher le film. Le contact avec le matériau de couverture en cas de gel causera des engelures au buisson.

Les avis

Matvey, région de Bryansk

Les baies ont une forme attrayante, bon goût, pas de morue. Fruits en 2013, ne tombe pas malade. Le pouvoir de croissance est grand. Les récoltes de 2017 sont stables, les arbustes résistent à la surcharge. Viking peut être conseillé aux vignerons des régions du nord.

Maxim, région de Volgograd

En raison de la force de croissance importante, les arbustes en treillis ont besoin de 5 mètres maximum. Mon Viking grandit sur un treillis de 3 mètres d’avion, ce n’est pas suffisant. Les soins et la qualité de la récolte affectent grandement le rendement. Je passe une longue taille (de 15 à 18 yeux). Avec des pluies prolongées, il éclate. Le goût est agréable, mais simple et, par temps humide, il s'aggrave considérablement. Cette note pour le climat humide, je ne recommande pas.

Nikolay, Pyatigorsk

Le Viking ne m'a pas accompagné, il l'a assommé. Les buissons sont gigantesques, sur mon seul avion il n'y avait pas assez d'espace, je n'étais pas contente de la productivité. Il a besoin d'un treillis en forme de L. La baie a le goût le plus commun, l'épluchage se passe sous la pluie.