Description et caractéristiques des cépages Typhi avec photos, calories

La variété est ancienne, les premières plantations de typhi rose sont apparues à Samarkand, Boukhara, au 7ème siècle de notre ère. La résistance des raisins au gel étant faible, la variété asiatique ne pousse que dans les régions aux hivers doux et chauds.

Pour la polyvalence des fruits, leur goût original, la variété de table est populaire parmi les viticulteurs professionnels.

Description générale

Le rose Tayfi fait partie du groupe des cépages orientaux (asiatiques). La saison de croissance est longue - plus de 160 jours. Plus l'été est chaud, plus l'accumulation de sucres est importante. La faible rusticité des arbustes ne permet pas de cultiver la variété dans des conditions de faible apport de chaleur.

Caractéristiques de brousse

Les raisins Typhi sont une grande plante. Chez les jeunes pousses, la maturité n'est pas inférieure à 80%, ils ont:

• couronnes légèrement colorées;
• bordure de couleur framboise;
• pubescence cobwebly;
• la couleur de l'axe est rouge vineux;
• feuilles légèrement disséquées, lobes courbés.

Les feuilles des pousses fructifères sont grandes, à cinq lobes, profondément disséquées. La face supérieure des plaques de la feuille est inégale (ondulée), ses bords sont légèrement pliés. Le fond est lisse ou avec une légère pubescence sur les veines.

Les grappes coniques ou conico-cylindriques de Taifi pink sont grandes (600 g) et très grandes. En longueur, ils peuvent atteindre 27 cm de large, jusqu'à 19 cm de large, ils sont lâches, structurés, et présentent des lobes latéraux fortement développés, une jambe de 3 à 7 cm de long.

La taille des baies est grande, la forme est ovale, ovale-cylindrique, longueur environ 27 mm, diamètre 19 mm. La peau de la baie mûrie est rose foncé avec une nuance violette prononcée. Un revêtement de cire est visible sur la surface, les points sont perceptibles.

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La peau des baies est épaisse, rouge vif à l'intérieur. La pulpe croustillante a un goût agréable, une structure dense. La taille des graines est moyenne, la quantité est de 2 à 3. Le jus de la baie est incolore, sa composition:

• sucres dans 100 ml - 17,2 g;
• acides 6,5 g / l.

Le goût et l'évaluation de la dégustation dépendent de la région de culture. Tayfi pink, cultivé en Asie centrale, a 9 points, dans les autres régions inférieures à - 7,4. Pendant le transport, les baies ne se froissent pas, elles sont conservées au réfrigérateur jusqu'au printemps (mars). Pendant le stockage, on observe la perte des fruits et le flétrissement des arêtes.

Typhi pink est classé comme variété de table, les baies sont consommées fraîches, utilisées dans la fabrication du vin, leur jus est préparé et les raisins secs sont séchés. Le goût du vin est acidulé. Typhi en culture industrielle a un rendement de 20 t / ha.

Avantages et inconvénients

À variétés Il y a beaucoup d'avantages, mais il y a aussi des inconvénients. Vous devez les évaluer avant d'acheter des plants.

Atterrissage

Propager Typhi boutures. Ils prennent bien racine. Les semis se font du côté sud de la maison. Les buissons poussent de manière puissante, ceci doit être pris en compte lors de la plantation, supportez un intervalle de 3 mètres.

La variété n'est pas pointilleuse quant à la composition du sol.En plus de la terre de jardin, il convient d'ajouter à la fosse d'atterrissage:

• cendres pot de 1 litre;
• humus 1 seau;
• sable 0,5 seaux.

La taille de la fosse est petite: profondeur 0,5 m, diamètre 0,6 m, un drainage et un support sont nécessaires. Les principales exigences du site d'atterrissage: un éclairage de 100% pendant la journée, une protection contre le vent du nord, une nappe phréatique profonde.

Caractéristiques de soins

Les raisins tolèrent la sécheresse, mais avec un arrosage régulier, le rendement est plus élevé. Pour garder le sol humide, ils utilisent un paillis organique, réchauffant, il agit, outre les fonctions de protection, comme un engrais organique.

Caractéristiques de la technologie agricole:

• forme comme une culture standard;
• laisser un grand nombre de pousses pérennes;
• couper à 7-9 yeux;
• la récolte est normalisée, laissant 5 à 6 yeux sur la pousse.

Typhy porte ses fruits par étapes, il faut en tenir compte. Pour une meilleure accumulation de sucre, les grappes sont laissées sur les arbustes.

Maladies et ravageurs

La faible résistance aux infections fongiques complique les soins de Typhi. La vigne est soumise à la moisissure et à l'oïdium. De ce dernier, vous pouvez perdre la récolte entière. Pour la prévention de l'oïdium, des méthodes agrotechniques sont utilisées:

• pincer les beaux-enfants;
• jarretière de jeunes pousses;
• élimination des mauvaises herbes.

Ces mesures améliorent la ventilation des arbustes. De plus, les arbustes sont traités avec les préparations Topaz, Horus et Strobi. Les mêmes remèdes sont efficaces contre le mildiou. Cette maladie provoque un temps humide.

En plus de 3 traitements avec des fongicides: pendant les périodes de croissance des pousses, avant la floraison, lorsque les fruits sont formés, les arbustes sont alimentés avec des engrais phosphore-potassium, paillent le sol pour normaliser l'humidité.

Parmi les parasites, vous devez vous méfier du tétranyque. Pour la prévention à l'automne, la terre sous les arbustes est déterrée, tous les résidus de plantes sont éliminés. Appliquez des agents chimiques du parasite:

• Karbofos;
• Fitoverm;
• Actellik.

Les avis

Andrey, région de Rostov

Le Pink Typhi est le cépage le plus apprécié. D'année en année, il offre des récoltes magnifiques. Cela a bon goût, les grappes sont grandes et belles. L'intensité de la couleur varie au fil des ans. Les baies de sucre gagnent plus si elles sont retirées plus tard. Ils ne se froissent pas et ne pourrissent pas, leur forme est ovale, la grappe est lâche.

Sergey, Kazakhstan

Nous avons typhi rose est très populaire. De nombreux producteurs le cultivent. Mes baies sont arrondies, grappes coniques, élargies au sommet. Les branches latérales sont bien développées. Le goût dépend du lieu de culture, une astringence peut être présente. La chair est croustillante.

Alexey, région de Rostov

La brousse a trois ans et est plantée avec un jarret. La première signalisation non peinte a démarré l’été dernier. Aujourd'hui, les premières baies ont commencé à être consommées après le 20 août et, au début de septembre, le sucre avait bien gagné. La pulpe avec un croquant, dense.

Victor, Kazakhstan

Mes buissons ont plus de 40 ans. Il y en a deux qui grandissent dans la cour sur une pergola. Je vais les couvrir pour l'hiver. Les grappes sont suspendues au gel, la baie ne se fendille pas. Je garde la récolte au sous-sol, elle peut rester jusqu'au printemps, mais on mange tout plus tôt. J'ai essayé d'en faire du vin, le résultat m'a plu.

La variété nécessite beaucoup d'expérience de la part du producteur, tout le monde ne peut la cultiver. Typhi est une variété qui aime la chaleur. Il est donc difficile d'obtenir des rendements élevés dans des climats modérés.