Betteraves: les secrets de la culture de belles et douces racines

2.11.2018 Betterave rouge

Bien que les betteraves soient l’un des types de légumes les moins prétentieux, même leur récolte ne peut pas toujours être qualifiée d’exemplaire. Souvent, au lieu de légumes-racines brillants et doux, solides, pratiquement impropres à l'alimentation, les esprits grandissent. Quel est le problème? Quelles sont les règles pour semer, cultiver et soigner les betteraves pour qu'elles deviennent belles et savoureuses en pleine terre?

Contenu

1 Acquisition et trempage des graines
2 Sélection du site
3 Semis
4 Soins

Acquisition et trempage des graines

Prenez votre temps et allez au magasin spécialisé dans les semences, qui les vend depuis plus d'un an. Il y a plus de choix et moins de chances d'acquérir des semences de mauvaise qualité.

Avant de semer, les semences doivent être inspectées et jetées sur des échantillons de faible qualité. En outre, pour améliorer la germination, ils doivent être trempés dans une solution d’engrais. Pour le préparer, vous devez prendre 1 c. superphosphate, 1 cuillère à soupe. cendres et 1 litre d'eau. Mélanger ces ingrédients, laisser reposer un jour, puis filtrer. Prenez un morceau de tissu d'environ 25 * 25 cm, humidifiez-le avec une solution et enveloppez les graines dans celui-ci. Partez pour une journée en mouillant périodiquement.

Sélection du site

Le soleil Les betteraves ne sont pas trop exigeantes en lumière, mais dans la zone ensoleillée, elles deviennent plus douces.
Le sol Un sol fertile et meuble est préférable.
Acidité du sol. Le niveau optimal d’acidité est de 6,5 à 7,5 pH. À un niveau élevé, des cendres ou des œufs devraient être introduits et à un niveau inférieur, de la tourbe ou des engrais acides devraient être appliqués.

Semis

Vous pouvez semer les betteraves immédiatement en pleine terre dès le mois de mai, si la température de l'air se réchauffe à +6 degrés.
Les rainures doivent être creusées jusqu’à 4 cm de profondeur sur les parterres de betteraves réservées aux betteraves, en respectant une distance de 10 cm pour les petites variétés et jusqu’à 30 cm pour les plus grosses. Saupoudrer de terre et couvrir avec un chiffon non tissé. Abri doit être laissé jusqu'à ce que 3-4 feuilles apparaissent dans les pousses.

Dans des conditions météorologiques favorables, les cultures poussent en une semaine ou même plus tôt. Mais il arrive que les premières pousses n'apparaissent qu'après 14 jours.

Soins

L'amincissement. La première éclaircie doit être effectuée après l’apparition de la 1re vraie feuille de la plante. Pour ce faire, retirez soigneusement les germes situés trop près les uns des autres. Si cela n'est pas fait, ils ne pourront pas se développer pleinement. La prochaine éclaircie peut avoir lieu en juillet, lorsque les racines commencent à se former. Cela est nécessaire si les plantes sont situées à moins de 10 cm les unes des autres. À propos, les jeunes betteraves arrachées peuvent être utilisées avec des plateaux pour préparer de magnifiques salades ou borsch.
Arrosage. Les betteraves n'ont pas peur de la sécheresse, alors arrosez-les suffisamment plusieurs fois par semaine.
Relâchement Après l'arrosage, le sol entre les rangées doit être ameubli afin d'éviter la formation de croûte. Dans le même but, vous pouvez pailler avec de la paille ou de l'herbe.
Désherbage. Pour que les mauvaises herbes ne récupèrent pas les éléments nutritifs des betteraves, elles devraient être éliminées rapidement.
Top dressing. Au début et à la fin du mois de juin, les betteraves devraient être nourries avec une infusion d’ortie. Quelques semaines après le premier éclaircissage, 2 verres de cendre et 1 cuillère à soupe dissous dans 10 litres d’eau tiède le sel Pour améliorer le goût des betteraves, vous pouvez lui donner du pansement au bore: dissolvez 10 grammes d'acide borique dans 10 litres d'eau.
Récolte Si ce n’est pas la taille qui compte pour vous, mais la qualité des tubercules, détachez les betteraves dont le diamètre a atteint 5 à 6 cm. Cependant, certaines variétés restent sucrées même lorsqu'elles sont plus grosses. Cette information est mieux expliquée sur l'emballage.