Description des meilleures qualités de poivre de la région de Léningrad

Le poivron est un légume qui contient beaucoup de vitamines de différents groupes. Le poivre est bien utilisé dans la préparation de divers plats. Il a bon goût frais, en conserve, mariné, cuit. Il existe des tonnes de recettes gastronomiques au poivre doux. Mais chaque variété de légume ou de fruit a ses propres caractéristiques fondamentales, par exemple, la zone de croissance, les conditions climatiques. Quels types de poivrons devraient être cultivés dans la région de Léningrad?

Premières variétés de poivrons adaptées à la région de Léningrad

Pour déterminer vos variétés, assurez-vous de décider à quelles fins et pour la préparation de quels plats les fruits sont nécessaires. Les variétés de légumes à maturité précoce sont très appréciées, car vous pourrez les déguster au début du mois de juillet. Pour accélérer le processus de maturation, il est préférable de les cultiver dans des semis.

Cardinal

Cardinal est l’un des représentants des premières variétés de poivrons mûrs. Ce représentant de la famille hybride. La période de maturation complète a lieu pendant 140 jours. La hauteur des plantes est d'environ 100-105 cm.Les légumes sont gros en forme de cube, pendant la période de pleine maturité de couleur marron, avec une teinte pourpre. La masse approximative du fruit peut atteindre 250 g. Fruits à parois épaisses. La productivité est jusqu'à 15 kg pour 1 m²

Hirondelle

Variety Swallow n’est pas difficile en conditions de croissance. Il convient bien à toutes les régions, mais le plus souvent, il est cultivé dans la région de Léningrad. Une variété à maturité précoce, la maturité technique survient environ 65 jours après la première germination. Les buissons sont bas, jusqu'à 65 cm de hauteur. La plante a une tige mince. Les fruits sont de taille moyenne et pèsent jusqu'à 85 g. La forme du légume est conique, de couleur rouge mûre.

Agapovsky

Culture précoce précoce. La période de maturation complète peut aller jusqu'à 125 jours. La hauteur du buisson peut atteindre 80 cm. Les fruits sont gros, prismatiques, légèrement côtelés et pèsent jusqu'à 120 g. Légumes aux parois épaisses de 5 à 8 mm. Les pinceaux sont formés de 4-5 fruits. Ils ont un fort arôme. Cette variété est appréciée pour sa portabilité et sa durée de vie. Productivité - 11 kg par m²

Abricot préféré

L'abricot préféré appartient aux premiers types de poivrons mûrs. La période de maturation peut aller jusqu'à 105 jours. Cette variété est universelle et convient à la croissance en serre et dans des sols ouverts. La plante est basse, jusqu'à 60 cm. Ils aiment utiliser la variété dans la préparation de la conservation. Grains de poivre en forme de cône, poids moyen - 160 g. La peau est brillante, lisse, légèrement côtelée. La couleur du légume ressemble au nom, c'est un abricot brillant. Cette variété est également utilisée dans les aliments pour bébés et les personnes allergiques.

Belladonna

Le genre de poivron Belladonna est précoce. Conçu pour la culture en pleine terre. Durée de maturation jusqu’à 75 jours environ. Légumes en forme de cube, aux coins arrondis, d’une longueur de 10 cm environ et pesant 200 g avec des parois épaisses. Buissons d'une hauteur approximative de 95 cm.Les fruits sont chantés en grappes selon le principe du bouquet. La couleur du fruit est jaune. En raison de sa couleur, Belladonna convient très bien aux personnes allergiques.

Poivrons de mi-saison adaptés à la région de Léningrad

Les variétés de poivrons de mi-saison sont appréciées principalement pour leur goût. Comme les fruits mûrissent plus longtemps, ils ont besoin de plus de chaleur et de plus de soin pour se développer.Mais ces variétés et hybrides sont bien supérieurs aux variétés à maturation précoce par leur taille et leur productivité.

California Miracle

Le poivron de ce type appartient aux variétés de mi-saison. La plante est rabougrie, avec une hauteur maximale de 45 cm, mais malgré le retard de croissance, les fruits sont de bonne taille jusqu'à 125 g.Le miracle californien a la forme d'un cube avec une épaisseur de paroi de 7,5 - 8,5 mm. Couleur - rouge-bordeaux. Cet hybride est polyvalent dans les formes en croissance. Une caractéristique positive est le stockage à long terme.

California Wonder Gold

Catégorie de poivre doux de mi-saison - l'or miracle californien. La période de maturation technique commence 155 jours à compter de l'apparition des premiers plants. Malgré le fait que la plante ait un retard de croissance de 40 cm, ses fruits sont assez gros. Les légumes ressemblent à un cube, avec des formes plus arrondies, de couleur jaune vif, avec un poids approximatif pouvant atteindre 135 g. Cette variété est très précieuse pour son rendement.

Atlant

La variété Atlant a de gros fruits. La période de maturation commence à 155 jours. Tailles des fruits jusqu’à 26 cm de long, pesant jusqu’à 400 g, épaisseur de paroi jusqu’à 7 mm. Le légume a la forme d’une pyramide, avec des bords côtelés. La peau est brillante. Au moment de la maturation, la peau devient rouge vif.

Héros

La variété de poivron Bogatyr est largement utilisée en cuisine. C'est une variété de mi-saison. La saison de croissance dure jusqu'à 160 jours. Les fruits sont gros sous la forme d'un prisme, pesant jusqu'à 175 g, 13 cm de long.La tige de la plante est mince, nécessitant une jarretière à un support vertical. La hauteur du buisson est comprise entre 55 et 85 cm. Ces piments sont parfaitement conservés, ce qui les rend très utilisés dans le commerce.

Étoile de l'est

La saison de croissance de la variété peut atteindre 118 jours. L'hybride de poivron doux - Star of the East, prend parfaitement racine dans différentes conditions, à la fois en terrain couvert et à l'air libre. Arbustes atteignant 70 cm de haut. Légumes en forme de cube, en pleine maturité - jaune, pesant jusqu'à 300 g. Cette variété a un goût riche et résiste à certains types de maladies. Il peut être utilisé pour tout type de cuisine.

Isabella

La variété Isabella de mi-saison est largement utilisée dans les conserves. Les fruits sont en forme de tonneau, pesant jusqu'à 160 g. Les arbustes sont compacts, leur hauteur ne dépasse pas 60 cm. La couleur des légumes pendant la croissance est verte, pendant la pleine maturité, ils sont jaune vif. Il pousse bien dans les sols ouverts et dans des conditions de serre. En raison du fruit moyen, merveilleux passe dans un pot.

Les avis

Alla: «Toute la famille aime beaucoup les salades fraîches. Après l'hiver, je veux vraiment avoir suffisamment de vitamines. Où que ce soit, peu importe la qualité du poivron, rassemblez tant d’utilitaires. Au cours de la longue période d'entretien de notre jardin, nous avons identifié pour nous-même les variétés préférées à maturité précoce: «Swallow», «California Golden Miracle»

Julia: «Mon mari et mon fils sont de grands amateurs de cornichons. Eh bien, pour qui d'autre allez-vous essayer, peu importe comment pour vos proches. J'aime beaucoup les petites variétés de poivrons pour les conserver et les mariner entières. Pour ce type de conservation, j'utilise la variété Isabella mi-saison et la variété Apricot Favorite à maturation précoce

Andrei: «Je travaille dans le commerce des légumes et des fruits depuis plus de 15 ans. Durant cette période, j'ai déterminé mes qualités dans les produits qui contribuent aux ventes. L'essentiel est la durée de stockage. Les variétés de piment doux "Agapovsky", "California Miracle" se distinguent des autres précisément par cette qualité. En raison de l'épaisseur des murs, ils sont remarquablement stockés et ne se détériorent pas. ”