Piment de buffle: description de la variété avec photos, avis

Le poivre bulgare est un membre de la famille des solanacées, l'Amérique est considérée comme la patrie où, jusqu'à présent, on peut la trouver à l'état sauvage. Après s'être étendus à d'autres continents, beaucoup sont tombés amoureux de ses fruits et se sont adaptés pour les cultiver dans presque tous les pays du monde. Il se mange frais, farci, ajouté aux salades, aux soupes et aux plats principaux. Il surpasse même les agrumes en termes de teneur en vitamine C, il contient également d'autres vitamines: B, A, PP.

Caractéristiques générales du bison

Une variété précoce et très productive de poivron rouge. La hauteur du buisson ne dépasse pas 95 cm et le délai entre la germination des graines et leur maturation complète est d'environ trois mois (90 à 110 jours). La culture dans un climat tempéré et nordique est produite dans une serre, dans les régions méridionales - en pleine terre. Il forme de gros fruits charnus, qui pèsent en moyenne 200 g et mesurent jusqu'à 20 cm de long.

Important! En utilisant toutes les techniques agricoles qui créent des conditions favorables à la croissance du poivre, vous pouvez atteindre un rendement sans précédent allant jusqu'à 10 kg / m². La fructification est longue, jusqu'aux premières gelées.

Les fruits de couleur rouge avec des parois juteuses et croquantes, atteignant 5 mm d'épaisseur, ont une forme allongée et conique, avec de profondes rainures longitudinales.

Conditions et soins croissants

La technologie de culture se caractérise par les étapes suivantes:

1. Le semis des semences pour les semis est effectué au mois de février, le sol est adapté pour être universel ou spécialisé pour les piments et les tomates.
2. Les pousses apparaissent environ 7 jours après l'apparition des feuilles de cotylédon et plongées dans des récipients individuels.
3. En mai-juin, au moment où la menace du gel nocturne passe, les poivrons peuvent être plantés en pleine terre, plus tôt dans une serre. Les poivrons préfèrent un sol légèrement fertile, s’il est nécessaire de l’alléger, de le creuser avec de la tourbe et d’augmenter la fertilité en y ajoutant un sol noir.
4. Après la plantation, un arrosage complet est effectué, si nécessaire, les feuilles en excès sont enlevées. Important! Les arbustes de cette variété sont assez hauts, ils doivent donc être attachés, sinon, sous le poids du fruit, la plante se cassera et une partie de la récolte sera perdue.
5. Pendant toute la période de fructification, les plantes doivent être nourries au moins 2 à 3 fois.

• La top pansement est effectuée pour la première fois 15-18 jours après la plantation en pleine terre. Pour cela, 5 g de superphosphate, 10 g d'urée sont dilués dans un seau d'eau et 1 litre de ce liquide est versé sous chaque buisson.
• Le pansement suivant se produit pendant la période de formation du fruit: selon le même algorithme, 1 c. À thé est mélangée par seau d'eau. potassium et urée avec 2 c. superphosphate, arrosez les plantes.
• Il répond bien à l’alimentation en minéraux de la jeune ortie infusée. L'ortie est versée avec de l'eau, a insisté, après une semaine, elle commence à fermenter, après quelques jours, elle coule au fond du seau. Maintenant, il est filtré, des engrais minéraux sont ajoutés, conformément aux recommandations des fabricants, et chaque poivrier est alimenté.

Prendre soin du poivre n'est pas si difficile - cela nécessite un arrosage, un désherbage et un arrosage réguliers.

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Attention! La distance entre les arbustes adjacents est d'au moins 40 cm, entre les rangées - 80 cm, sinon chacune des plantes s'immiscera dans l'autre, la culture manquera de nutriments, ce qui affectera sa quantité et sa qualité.

Maladies Règles de stockage.

La variété est résistante aux maladies caractéristiques de la morelle. En cas de violation de la technologie agricole - arrosage excessif, le système racinaire peut pourrir, ces plantes sont enlevées et brûlées. L'endroit où il a grandi est traité avec un fongicide.

Le poivre lui-même n'est pas stocké longtemps, vous pouvez prolonger sa fraîcheur en organisant son stockage dans un endroit frais et sombre - un réfrigérateur ou une cave. Pour le conserver pendant l'hiver, il est congelé ou mis en conserve, séparément ou avec d'autres légumes.

Avantages et inconvénients de la variété. Avis jardiniers.

Les avantages incontestables incluent:

• les semences sont peu coûteuses, accessibles à tous;
• la culture en pleine terre est possible;
• longue période de fructification;
• excellent goût;
• gros fruits, bonne présentation (s'il est cultivé pour la vente);
• facile à transporter le transport.

Inconvénients:

• la culture dans les climats tempérés et moyens que dans la serre;
• la possibilité de casser la tige en raison de forts vents et d'un grand nombre de fruits;
• la nécessité d'attacher les arbustes à mesure qu'ils grandissent.

Zherebtsova Olga Andreyevna, 58 ans:

Je cultive depuis longtemps des poivrons dans ma parcelle personnelle. Cette année, j’ai décidé de mettre à jour les variétés, car les anciens ont déjà été déchiquetés et ne produisent pas de rendements élevés. Un ami m'a conseillé d'acheter du piment rouge de la variété Bizon, le rendement est trop pénible, dit-elle. J'ai suivi ses conseils. Au total, dans 5 arbustes, j’ai récolté tellement de fruits que c’est suffisant pour l’été et l’hiver. Je tiens à noter que la maturation se produit progressivement, donc j'ai mangé des poivrons de la brousse jusqu'à ce que le gel est venu.

Valery Efimov, 64 ans:

Il y a six ans, ma femme et moi avons acheté une maison dans le village où, comme d'habitude, il y a un petit jardin. Nous avons donc cultivé des produits agricoles pour nous-mêmes. Encore une fois, en achetant des graines au marché de la ville, j'ai remarqué une nouvelle variété de piment, j'ai décidé de l'essayer. Nous avons cultivé des plants, les avons transplantés dans le sol, les avons ligotés et avons commencé ... Nous ne pouvions pas traiter cette quantité de poivre, nous avons commencé à le vendre. Ainsi, il a aimé les villageois que maintenant, chaque année, je ne cultive que du "bison" pour moi-même et pour la vente.