Cépages à gros fruits pour la Russie centrale: avis

Les baies de raisin sont toujours appréciées des amateurs de cette culture. Surtout en haute estime grands cépages. Les gros fruits attirent leur goût. Ils sont juteux et sucrés. Des soins appropriés du vignoble apporteront de belles récoltes de cette baie ensoleillée. Les photos et les descriptions vous aident à trier les cépages.

Faits intéressants

Les raisins ont été cultivés par les Grecs anciens. À ce jour, de nombreuses légendes ont survécu au sujet du dieu Dionysos et des miracles qu’il a accomplis pour la gloire de la vigne. Des baies juteuses et des slaves ont été cultivés. Dans les anciennes légendes russes, il existe de nombreuses références à la merveilleuse culture.

Les raisins sont les espèces de plantes cultivées les plus utiles. Dans les temps anciens, toutes les parties de la plante étaient considérées comme guérissantes. Les médicaments pour traiter le cœur et le foie étaient fabriqués à partir de baies, de feuilles et de tiges. Il existe de nombreuses recettes de beauté pour les soins du corps et du visage. Quels sont les célèbres bains de raisin Cléopâtre?

Dans le monde, il existe des variétés de table, techniques et commerciales à gros fruits. Les salles à manger sont servies fraîches; utilisation commerciale dans le même but, mais à la vente. Et à partir de raisins techniques font des vins, cognacs.

Cépages à gros fruits et leurs caractéristiques

Les variétés à gros fruits sont particulièrement populaires en Russie. Leurs fruits sont très attrayants: gros jusqu'à 16 g, brillants. Les couleurs peuvent être vert clair, lilas, rose, rouge, framboise, bleu-noir.

Les variétés les plus populaires sont très appréciées pour leur goût. Ils sont suffisamment étudiés et cultivés dans de nombreuses pépinières. Voici les meilleures notes raisins pour la voie du milieu De la Russie.

Harold

Baies de taille décente, oblongues. Différence de goût particulièrement raffiné. Utilisé en vinification. Les vins de muscat sont fabriqués à partir de raisins. Une caractéristique de la variété est la maturation précoce. Les grappes mûrissent à la mi-juillet, soit une semaine plus tôt que les autres variétés.

Sphinx

Les fruits sont gros, arrondis, de couleur bleu-noir. La grappe mûrie pèse environ 700 g et la vigne mûrit à la fin du mois de juillet. La plante est classée comme précoce. Son système racinaire est très développé, ce qui indique la stabilité des arbustes.

Laura

Il a un autre nom - Flora. Elevé en Ukraine. Les baies sont grandes, de couleur vert clair. Ils ont des nuances de goût uniques; très gentil. Le raisin mûri atteint 4 centimètres de diamètre.

Augustin

Le deuxième nom est Pleven. Maturité dans la dernière décennie de juillet. Les baies sont grosses et sucrées. À maturité, ils acquièrent une teinte blanche. Caractéristique - très productif. Convient même pour l'élevage par les jardiniers débutants, car il est facile à cultiver.

Paula

Il se lève tôt. Les fruits sont gros, ovales. Les raisins mûrs ont une couleur rouge foncé. La pulpe est juteuse et délicieuse. Les raisins de la variété Paula sont classés en grades de table. Cela va bien avec les plats de viande.

Biruinza

Les fruits mûrs atteignent 28 g. Une variété très productive. Les grappes mûres pèsent environ deux kilogrammes. La plante ressemble à une liane et convient aux arbres.

Bagotianovski

Les fruits sont gros. À maturité, pesez 20 g ou plus.Les grappes sont coniques. Atteignez un poids de 1100 g. La chair est de couleur jaune doré. Il a un bouquet aromatique riche.

Annie

Les grappes sont grandes. Les fruits ont une riche teinte rouge. Le goût est muscat lumineux. La variété est mi-saison. Très capricieux en grandissant. Il n'est pas résistant à diverses maladies.

Ataman

Variété très remarquable. Les baies mûres sont grandes, de couleur rouge foncé. Les caractéristiques gustatives sont excellentes. Il est recommandé de cultiver les raisins dans les zones arides. Sa particularité est l'éclatement des baies au contact de l'humidité.

La mémoire du chirurgien

Les bouquets de plantes ne sont pas particulièrement gros. Cependant, les baies sont grandes, légèrement allongées avec des pointes. Ils ont une agréable teinte rose et un bouquet de saveur. La variété appartient aux cépages. Il fait partie de certains vins italiens.

Carmacode

La variété se distingue par une forme inhabituelle de baies - non mûres, elles ont une tonalité rose, oblongue avec des extrémités pointues. À maturité, il acquiert une couleur bleu-noir. Très doux. Les vignobles ne doivent pas être plantés dans des zones où il pleut souvent. De l'humidité, les baies commencent à éclater.

Nouveau cadeau en Ukraine

Les fruits sont gros. Ils ont une peau mince qui ne se sent pas du tout. Le poids des baies mûres atteint 12 g. La plante elle-même peut supporter des gelées sévères, a une immunité stable contre les maladies. Mais ne tolère pas la lumière directe du soleil.

Richelieu

Les fruits sont gros, arrondis. Atteindre un poids de 12 g ou plus. Les grappes sont lâches. Les raisins mûrs ont une teinte bleue. Lors de la maturation, il est déconseillé de résister longtemps aux baies mûries sur les arbustes. Il est préférable de couper immédiatement les grappes. Ensuite, ils resteront attractifs pendant longtemps.

Scarlet-2

Les fruits ont une saveur délicate, pour laquelle il est très apprécié. Les grappes mûres pèsent 900 g. Les fruits de grande taille peuvent peser jusqu'à 10 g.

Pépinières

Certains jardiniers ont consacré leur vie à la culture du raisin. Ils ont des pépinières entières, où la reproduction sélective et les cultivars se développent. Leurs noms sont connus dans le monde entier. Voici les plus célèbres d'entre eux.

Pépinière de l'obtenteur Zagorulko (Zaporozhye)

Dans les vignobles cultivés variétés:

1. Sofia Les raisins sont mûrs tôt, du même sexe. Les grappes mûres atteignent 2,5 kg, une agréable teinte rose. Les baies sont juteuses, grandes. Ils ont un goût riche de noix de muscade. Haute présentation. La plante mûrit dans les premières semaines d'août.
2. Buffet C'est un hybride. Les baies sont très grosses, jusqu'à 25 grammes. Avoir une teinte pourpre. Ils ressemblent à des prunes en forme.
3. Ruslan. Les baies sont belles, grandes, leur diamètre peut atteindre 30 mm. Ils ont une riche couleur pourpre. Légèrement allongé avec des côtés arrondis. Rappelez prune. La variété appartient à la maturation précoce. Maturité début août.
4. Levia. Les baies mûres ont une couleur rose délicate et une forme arrondie. Ils atteignent un diamètre de 30 millimètres. Ils ont une couleur rose délicate. Goût - muscat saturé.

Pépinière de l'éleveur Kraynov (région de Rostov, Novocherkask)

Ces vignobles présentent les caractéristiques suivantes:

1. Transfiguration Variété hybride. Les buissons ont une hauteur moyenne. Les fleurs sont bisexuées. Les baies mûres ont une teinte framboise. Grand, atteindre un diamètre de 30 millimètres. Oblong, ovale. Des grappes pesant jusqu'à 3 kg. La pulpe est juteuse, charnue. Les raisins sont robustes. Mais pour l'hiver, il devrait être couvert. Résistant aux maladies fongiques. La variété mûrit à la mi-août.
2. Victor A de grandes baies, jusqu'à 25 mm de diamètre. Mûrit longtemps. Bien que la variété soit classée comme précoce, la récolte commence au début de septembre.
3. Bagatyansky. Appartient aux variétés les plus riches en fruits. Les baies atteignent 50 g de poids. Couleur de chaux arrondie et saturée. Les grappes mûres gagnent en poids jusqu'à 3 kilogrammes ou plus.Récolté début septembre.
4. Marshall. Les baies sont grosses, atteignent 25 g de poids. Ils ont une forme ovale, légèrement allongée. Le goût est saturé. Une caractéristique de la variété est que plus le buisson est vieux, plus le bouquet de fruits au goût riche et brillant est éclatant.
5. Trouver. Fait référence aux hybrides à graines tendres. Les fruits sont gros. Atteindre 30 mm de volume. Légèrement allongé, arrondi, rose. Les grappes matures atteignent environ un kilogramme de poids.

Pépinière d'éleveurs Voronyuk

La caractéristique principale de la pépinière est les variétés cultivées à gros fruits:

1. Seigneur C'est une plante puissante. Les baies mûrissent en même temps. Large, atteindre un diamètre de 25 mm. La forme est ronde, légèrement allongée. Coloration - chaux saturée. Les grappes mûres pèsent plus d'un kilogramme.
2. Pereyaslavskaya Rada. Fait référence aux variétés hybrides. Les baies sont grandes, atteignent 25 mm de long, légèrement allongées, ressemblent à des fûts. La couleur est rose La récolte a lieu début septembre. La plante est robuste, résistante au gel et aux maladies. Pas enclin à peler.
3. Nick Il a de belles grappes avec de gros raisins. Le poids des baies atteint 30 g. La couleur est la prune. Fait référence aux très premiers hybrides. Récolté le vingt août.

Pépinière de l'éleveur Pavlovski

La pépinière se caractérise par une variété de raisins:

1. Le monarque. Les baies sont grandes, en forme de poire, atteignent un diamètre de 40 mm. Les grappes mûres pèsent plus d'un kilogramme. La plante appartient aux hybrides. Résistant au gel et aux maladies. La récolte est recommandée dans la dernière décennie d'août.
2. Lelik. Les baies sont grosses et pèsent environ 20 grammes. Ils ont une forme de prune. Les grappes matures pèsent plus d'un kilo et demi. La plante appartient aux variétés hybrides à maturité précoce. La récolte est recommandée le 20 août.
3. Muguet. La variété tire son nom de son fort arôme de noix de muscade. Les baies sont grandes, de forme prune. Atteindre 25 mm de diamètre. Les grappes matures pèsent jusqu'à un kilo et demi.

Pépinières d'éleveurs américains

La collection de vignes à gros fruits est assez grande:

1. Jupiter. Les baies sont bleu-noir. Le diamètre est supérieur à la valeur d'une pièce de 5 kopek. Délicieux avec un léger goût de fraise. Les grappes mûres atteignent 1, 5 kg. Une caractéristique de la variété est l'absence presque complète de graines. S'ils sont présents dans la pulpe, ils ont une structure douce. La plante appartient aux variétés super précoces. Résistant au gel, résistant aux maladies.
2. Flamme rouge. Les baies atteignent 25 g. Elles ont une couleur marron-framboise. Les grappes matures pèsent plus d'un kilo et demi. Caractéristique - le manque de graines. La variété appartient à la maturation précoce. Récolté à la mi-septembre.
3. Pharaon Les fruits sont gros. Atteindre 30 mm de diamètre. Ils ont une riche teinte bleu foncé. La période de maturation est début septembre. La variété appartient à l'hybride. Il a un système racinaire développé et une structure solide. Résistant aux maladies fongiques.
4. Siècle. Les baies sont grandes, plus de 35 mm de diamètre. De forme allongée. Ils ont une chair charnue et juteuse de couleur verte prononcée. Les os sont complètement absents. Les grappes mûres atteignent 1,5 kg.
5. Sogdians. Les baies sont grosses, atteignent 30 grammes. Leur couleur est bleu-noir. Les grappes mûres mesurent jusqu'à 40 cm de long.La récolte est recommandée en premier lieu, à la mi-août.
6. Rubisidlis. Les baies sont grandes et de couleur foncée. Ils ont une forme de prune. Les grappes mûres atteignent 1,5 kg. La plante appartient aux variétés précoces. Récolté du vignoble fin août. La particularité de cette variété est qu’elle résiste à des gelées sévères allant jusqu’à - 20 degrés.
7. Sagrayon. Les baies sont grosses et pèsent 25 g. Elles ressemblent à un œuf. couleur verte. La pulpe est juteuse, croustillante. Une caractéristique de la variété - les arbustes ont une structure développée.
8. Sigma La baie est grande, atteint 20 g de poids. A un ton rose délicat. Légèrement allongé, ovale. Les grappes matures pèsent plus de 3 kg. La variété appartient aux hybrides les plus productifs. Arrive à la première décade de septembre.

Cépages commerciaux à gros fruits

Certains cépages sont classés comme commerciaux. Ils répondent non seulement à toutes les normes gustatives. Les fruits attirent l'attention avec leur beauté. Bien tolérer le transport. Les éléments suivants sont considérés comme les meilleurs:

Premières années	Variétés à maturation moyenne avec de gros pinceaux	Cépages tardifs
Arcadia	Zaporozhye cadeau	Cendrillon
Plaisir	Beige	Biruinza
Augustin	Kesha	Zagrava
Kesha-1	Maradonna	Lueur
Laura	Demeter	Flamingo
Le délice ovale	Nadezhda AZOS
Timur
Don à l'Ukraine
Raisins secs
Richelieu
Codryanka
Cormaclod

Conseils pour les viticulteurs

Avec des soins appropriés, les arbustes adorent leurs cultures. Porter des fruits jusqu’à 80 et même 100 ans. Sous les latitudes russes, un vignoble novice ne devrait pas chercher de nouveaux produits. Ne sachant pas comment s'occuper d'eux, vous ne pouvez que perdre du temps.

Lors de la plantation d'un vignoble, vous devriez considérer:

• lieu d'atterrissage;
• placement de cépages;
• caractéristiques du sol;
• conditions climatiques.

Les raisins sont mieux plantés dans la partie sud du site, sur une colline. Les buissons plantés dans une plaine seront recouverts d'air froid et humide, ce qui affectera leur rendement.

Les cultivateurs expérimentés plantent les raisins mûrs tôt et tard séparément, car le temps nécessaire à leur préparation, à leur arrosage et à d'autres soins est différent. Lorsque vous achetez des plants, vous devez sélectionner des arbustes de différentes périodes de maturation. Ensuite, toutes les saisons, vous consommerez des fruits frais.

Lors de l'entretien des vignes à baies, il convient de prendre en compte les caractéristiques du sol. Avant de planter, il n'est pas impossible pour un vigneron débutant d'analyser le sol. Même avec les sélections actuelles, toutes les variétés ne se sentent pas bien dans les climats froids. Dans de telles conditions de croissance, celles pouvant supporter des gelées sévères, il convient de sélectionner des gelées printanières. Ils ont une structure développée et un système racinaire fort.

Avis de vignerons

Anton, 40 ans

Ataman en croissance. La plante n'est pas mauvaise, elle donne de bonnes récoltes. Les fruits sont délicieux. Mais il y a un inconvénient. Seule la pluie va passer - les baies vont éclater. Je vais probablement refuser cette note. Presque n'a pas essayé ces baies. Les cultures meurent sous la pluie.

 

Vladimir, 69 ans

Dans ma pépinière, je cultive beaucoup de variétés intéressantes. Cependant, je veux parler séparément d’Alom-2. Ça donne de bonnes récoltes. La variété est à gros fruits. Les baies sont grosses, pèsent jusqu'à 10 g. Je cultive cette variété de table pour la vente. Très heureux avec les résultats.

 

Nikita, 51 ans

De toutes mes vignes, je veux mentionner Harold. L'usine est très sans prétention dans les soins. Pour l'hiver, je le chauffe et le taille. La vigne grandit derrière la maison. Alors, il obtient le maximum de chaleur. Ça donne de bonnes récoltes. Le fruit donne de délicieux. Nous mangeons avec toute la famille et mûrs. Nous faisons aussi des jus, du vin fait maison.

Toutes les variétés sans exception sont très savoureuses. Utilisez frais. Mais selon le but, ils sont toujours divisés. Les cultures commerciales sont à vendre, et à partir de vin - elles font d'excellents vins et jus.